Пицца в форме сердца

Пицца в форме сердца

Как приготовить блюдо «Пицца в форме сердца»

  1. Приготовить тесто. Взбить миксером яйцо, майонез, сметану с сахаром и солью.
  2. Погасить лимонным соком соду и добавить в смесь. Влить кефир, тщательно размешать.
  3. Постепенно всыпать муку в тесто, вымешивая его. Сформовать шар и оставить на 20 минут.
  4. Размять тесто и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть вилкой в нескольких местах, смешать кетчуп с майонезом и смазать тесто.
  5. Вымыть и нарезать кружками помидоры.
  6. Очистить лук и нарезать кольцами, обжарить его на сковороде.
  7. Вымыть, обсушить и крупно нарезать шампиньоны. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить грибы до золотистого цвета.
  8. Нарезать кусочками курицу, дольки ананаса – кубиками, маслины порезать кружками.
  9. Выложить на пиццу подготовленные ингредиенты, завернуть края.
  10. Разогреть духовку до 180°С. Выпекать пиццу около 10 минут, затем выложить помидоры. Продолжить выпекать еще 30 минут. Достать пиццу, посыпать натертым сыром, поместить обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы пицца подрумянилась.

Пицца – итальянское национальное блюдо и в то же время одно из самых популярных блюд в мире. У каждой хозяйки свой рецепт пиццы. Но почему бы не сделать пиццу в форме сердца? Я думаю, любимые члены семьи будут в восторге. Ну, а начинку можно добавить по своему вкусу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пицца в форме сердца»:
  • Для теста:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Кефир - 1 ст.
  • Мука - 2 ст.
  • Майонез - 2 ч.л.
  • Сода пищевая - 1/3 ч.л.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль (щепотка) - 3 гр.
  • Сахар (щепотка) - 3 гр.
  • Для начинки:
  • Помидоры черри (6 шт.) - 120 гр.
  • Шампиньоны - 150 гр.
  • Вареная курица - 150 гр.
  • Ананас - 50 гр.
  • Сыр - 100 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) - 120 гр.
  • Майонез - 2 ст.л.
  • Кетчуп - 2 ст.л.
  • Маслины (без косточек) - 10 шт.
  • Растительное масло (для жарки) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пицца в форме сердца» (на 100 грамм):

Калории: 183.6 ккал.

Белки: 7.8 гр.

Жиры: 9.4 гр.

Углеводы: 16.9 гр.

Число порций: 6

Пицца в форме сердца - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Приготовить тесто. Взбить миксером яйцо, майонез, сметану с сахаром и сол Шаг 2. Погасить лимонным соком соду и добавить в смесь. Влить кефир, тщательно Шаг 3. Постепенно всыпать муку в тесто, вымешивая его. Сформовать шар и оставит Шаг 4. Размять тесто и выложить на противень в форме сердца. Проткнуть вилкой Шаг 5. Вымыть и нарезать кружками помидоры. Шаг 6. Очистить лук и нарезать кольцами, обжарить его на сковороде. Шаг 7. Вымыть, обсушить и крупно нарезать шампиньоны. Разогреть на сковороде рас Шаг 8. Нарезать кусочками курицу, дольки ананаса – кубиками, маслины порезать Шаг 9. Выложить на пиццу подготовленные ингредиенты, завернуть края. Шаг 10. Разогреть духовку до 180С. Выпекать пиццу около 10 минут, затем выложить Готовое блюдо: пицца в форме сердца

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца в форме сердца»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Кефир 2% кефир 2% 1 ст 200 6.8 4 9.4 102
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст 260 23.92 3.12 194.74 889.2
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 2 ч.л. 14 0.34 9.38 0.55 87.78
Сода пищевая сода пищевая 0.33 ч.л. 3.96 0 0 0 0
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Сахар-песок сахар-песок 3 гр 3 0 0 2.99 11.94
Томат черри томат черри 120 гр 120 0.96 0.12 3.36 18
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 150 гр 150 6.45 1.5 1.5 40.5
Курица вареная курица вареная 150 гр 150 37.8 11.1 0 255
Ананас ананас 50 гр 50 0.2 0.1 5.3 24.5
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Лук репчатый лук репчатый 120 гр 120 1.68 0 12.48 49.2
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 2 ст.л. 40 0.96 26.8 1.56 250.8
Кетчуп кетчуп 2 ст.л. 40 0.72 0.4 8.88 37.2
Маслины маслины 10 шт 60 1.32 6.3 3.06 99.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Итого   1453 113.5 136.3 246 2668.3
1 порция   242 18.9 22.7 41 444.7
100 грамм   100 7.8 9.4 16.9 183.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!