Котлеты из савойской капусты

Котлеты из савойской капусты

Как приготовить блюдо «Котлеты из савойской капусты»

  1. Капусту помыть и тонко нарезать.
  2. Поместить в кастрюлю залить молоком и тушить 15 минут, периодически перемешивая.
  3. Добавить манку, перемешать и тушить 5 минут.
  4. Остудить, добавить яйцо, перемешать.
  5. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
  6. Обжарить на сливочном масле.

Савойские котлеты подают со сметаной. Но калорийность сметаны в рецепте не учтена, её надо будет посчитать дополнительно.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Deoksa
Ингредиенты рецепта «Котлеты из савойской капусты»:
  • Савойская капуста - 500 гр.
  • Молоко - 50 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Манная крупа - 2 ст. л.
  • Соль - 2 гр.
  • Панировочные сухари - 3 ст. л.
  • Сливочное масло - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из савойской капусты» (на 100 грамм):

Калории: 100.8 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 14.5 гр.

Число порций: 10

Котлеты из савойской капусты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту помыть и тонко нарезать. Шаг 2. Поместить в кастрюлю залить молоком и тушить 15 минут, периодически перем Шаг 3. Добавить манку, перемешать и тушить 5 минут. Шаг 4. Остудить, добавить яйцо, перемешать. Шаг 5. Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Шаг 6. Обжарить на сливочном масле. Готовое блюдо: котлеты из савойской капусты

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из савойской капусты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста савойская капуста савойская 500 гр 500 6 0.5 30 140
Молоко молоко 50 гр 50 1.6 1.8 2.4 32
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Манная крупа манная крупа 2 ст.л. 50 5.15 0.5 36.65 164
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Сухари панировочные сухари панировочные 3 ст.л. 45 4.37 0.86 34.92 156.15
Масло сливочное масло сливочное 20 гр 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Итого   722 24.2 26.2 104.5 728.1
1 порция   72 2.4 2.6 10.5 72.8
100 грамм   100 3.4 3.6 14.5 100.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!