Котлеты из савойской капусты
Ингредиенты рецепта «Котлеты из савойской капусты»:
- Савойская капуста - 500 гр.
- Молоко - 50 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 2 ст. л.
- Соль - 2 гр.
- Панировочные сухари - 3 ст. л.
- Сливочное масло - 20 гр.
Пищевая ценность блюда «Котлеты из савойской капусты» (на 100 грамм):
Калории: 100.8 ккал.
Белки: 3.4 гр.
Жиры: 3.6 гр.
Углеводы: 14.5 гр.
Число порций: 10
Как приготовить блюдо «Котлеты из савойской капусты»
- Капусту помыть и тонко нарезать.
- Поместить в кастрюлю залить молоком и тушить 15 минут, периодически перемешивая.
- Добавить манку, перемешать и тушить 5 минут.
- Остудить, добавить яйцо, перемешать.
- Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
- Обжарить на сливочном масле.
Савойские котлеты подают со сметаной. Но калорийность сметаны в рецепте не учтена, её надо будет посчитать дополнительно.
Приятного аппетита!
Котлеты из савойской капусты - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из савойской капусты»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста савойская |
500 гр | 500 | 6 | 0.5 | 30 | 140 |
 молоко |
50 гр | 50 | 1.6 | 1.8 | 2.4 | 32 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 манная крупа |
2 ст.л. | 50 | 5.15 | 0.5 | 36.65 | 164 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сухари панировочные |
3 ст.л. | 45 | 4.37 | 0.86 | 34.92 | 156.15 |
 масло сливочное |
20 гр | 20 | 0.1 | 16.5 | 0.16 | 149.6 |
| Итого | 722 | 24.2 | 26.2 | 104.5 | 728.1 | |
| 1 порция | 72 | 2.4 | 2.6 | 10.5 | 72.8 | |
| 100 грамм | 100 | 3.4 | 3.6 | 14.5 | 100.8 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
