Плацинда с тыквой

Плацинда с тыквой

Как приготовить блюдо «Плацинда с тыквой»

  1. Приготовить тесто для плацинды: смешать кислое молоко и соду, добавить соль, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. растительного масла.
  2. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто.
  3. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
  4. Тыкву почистить и натереть на тёрке.
  5. Разделить тесто на 6 лепёшек.
  6. Тесто тонко раскатать посыпать сахаром и положить начинку.
  7. Сложить и защепить края с одной стороны.
  8. И сложить края с другой стороны.
  9. Слегка раскатать.
  10. Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Получаются очень вкусные мягкие лепёшки с сочной начинкой, которую можно менять на свое усмотрение. Очень вкусно будет приготовить плацинду с сыром.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Плацинда с тыквой»:
  • Мука - 2,5 ст.
  • Кислое молоко - 200 мл.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Соль - 1/3 ч.л.
  • Сахар - 4 ст.л.
  • Тыква - 200 гр.
  • Сода - 0,5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Плацинда с тыквой» (на 100 грамм):

Калории: 254.5 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 8.6 гр.

Углеводы: 40.5 гр.

Число порций: 6

Плацинда с тыквой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Приготовить тесто для плацинды: смешать кислое молоко и соду, добавить Шаг 2. Всыпать просеянную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть полотенцем и ост Шаг 3. Тыкву почистить и натереть на тёрке. Шаг 4. Разделить тесто на 6 лепёшек. Шаг 5. Тесто тонко раскатать посыпать сахаром и положить начинку. Шаг 6. Сложить и защепить края с одной стороны. Шаг 7. И сложить края с другой стороны. Шаг 8. Слегка раскатать. Шаг 9. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Готовое блюдо: плацинда с тыквой

Компоненты и калорийность рецепта «Плацинда с тыквой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 2.5 ст 325 29.9 3.9 243.43 1111.5
Молоко кислое молоко кислое 200 мл 200 4.4 5 7 120
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 68 0 67.93 0 611.32
Соль соль 0.33 ч.л. 3.63 0 0 0 0
Сахар-песок сахар-песок 4 ст.л. 100 0 0 99.7 398
Тыква тыква 200 гр 200 2.6 0.6 15.4 56
Сода пищевая сода пищевая 0.5 ч.л. 6 0 0 0 0
Итого   903 36.9 77.4 365.5 2296.8
1 порция   150 6.2 12.9 60.9 382.8
100 грамм   100 4.1 8.6 40.5 254.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!