Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой
Ингредиенты рецепта «Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой»:
- Мука - 2,5 ст.
- Яйцо - 2 шт.
- Белок - 2 шт.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 0.5 ст.
- Апельсиновая цедра - 1 ст. л.
- Масло растительное - 0,5 ст.
- Сахарная пудра - 4 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой» (на 100 грамм):
Калории: 368.5 ккал.
Белки: 6.4 гр.
Жиры: 15.1 гр.
Углеводы: 52.8 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой»
- Смешать все сухие ингредиенты: сахар, цедру, муку, разрыхлитель.
- Смешать в миске яйцо и растительное масло.
- Соединить сухие ингредиенты с яйцом и маслом.
- Перемешать тесто.
- С теста сформировать печенье и выложить его на пергаментную бумагу. Духовку разогреть до 180°С и выпекать 25-30 минут. Главное не передержать.
- Для глазури взбить белки с сахарной пудрой. Сахарную пудру добавлять постепенно до загустения белков.
- Украсить печенье глазурью.
Печенье с тонкой апельсиновой ноткой подойдет, как на каждый день, так и на праздничный стол, например, на новогодний. Такое печенье главное не передержать в духовке, иначе оно будет слишком сухим.
Приятного аппетита!
Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Печенье новогоднее с апельсиновой цедрой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
2.5 ст | 325 | 29.9 | 3.9 | 243.43 | 1111.5 |
 яйцо куриное |
2 шт | 110 | 13.97 | 11.99 | 0.77 | 172.7 |
 яйцо куриное (белок) |
2 шт | 46 | 5.11 | 0 | 0 | 20.24 |
 разрыхлитель теста |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
 сахар-песок |
0.5 ст | 80 | 0 | 0 | 79.76 | 318.4 |
 цедра апельсина |
1 ст.л. | 20 | 0.18 | 0.02 | 0.6 | 3.2 |
 масло подсолнечное |
0.5 ст | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 899 |
 сахарная пудра |
4 ст.л. | 80 | 0 | 0 | 79.84 | 299.2 |
| Итого | 768 | 49.2 | 115.8 | 405.8 | 2829.8 | |
| 1 порция | 110 | 7 | 16.5 | 58 | 404.3 | |
| 100 грамм | 100 | 6.4 | 15.1 | 52.8 | 368.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
