Праздничные рулеты с перцем и сыром

Ингредиенты рецепта «Праздничные рулеты с перцем и сыром»:

Свинина постная (свиной биток) - 500 гр.
Сыр твердый - 300 гр.
Перец сладкий красный - 1 шт.
Соль - 1 ст. л.
Перец - 2 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Укроп - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Праздничные рулеты с перцем и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 248.4 ккал.

Белки: 17.6 гр.

Жиры: 18.3 гр.

Углеводы: 0.6 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Праздничные рулеты с перцем и сыром»

Свиной биток разрезать на порционные куски, отбить.
Сыр нарезать длинными и толстыми полосками. Сладкий перец очистить и тоже нарезать полосками (можно использовать замороженный перец, предварительно разморозив).
Биток посолить и поперчить с обеих сторон.
На биток выложить сыр и перчик.
Свернуть мясо рулетом. Для надежности можно обмотать ниткой.
Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рулеты с обеих сторон до золотистой корочки.
В жаростойкую посуду вылить масло, в котором обжарились рулеты.
Выложить мясо сверху и запекать в духовке 15-20 минут до готовности.
С мяса снять нитку. Нарезать рулеты на порционные кусочки.
На тарелке, с помощью укропа, сформировать елочку.
Выложить кусочки рулета на укроп.

Такие рулеты обязательно украсят Ваш праздничный стол, да и вкусом порадуют. Сочное мясо, вкусная начинка и красивый вид. Что еще надо, чтоб удивить гостей, хоть на Новый год, хоть на День рождения.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Праздничные рулеты с перцем и сыром - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Свиной биток разрезать на порционные куски, отбить.

Шаг 2. Сыр нарезать длинными и толстыми полосками. Сладкий перец очистить и тоже

Шаг 3. Биток посолить и поперчить с обеих сторон.

Шаг 5. Свернуть мясо рулетом. Для надежности можно обмотать ниткой.

Шаг 6. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить рулеты с обеи

Шаг 7. В жаростойкую посуду вылить масло, в котором обжарились рулеты. Выложить

Готовое блюдо: праздничные рулеты с перцем и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Праздничные рулеты с перцем и сыром»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свинина постная	500 гр	500	97	35.5	0	800
сыр голландский	300 гр	300	78	80.4	0	1056
перец сладкий красный	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
перец красный молотый	2 ч.л.	14	0.1	0.04	0.64	2.94
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
Итого		1007	176.9	184.1	6.2	2501.4
1 порция		67	11.8	12.3	0.4	166.8
100 грамм		100	17.6	18.3	0.6	248.4