Фаршированный картофель в мундире

Фаршированный картофель в мундире

Как приготовить блюдо «Фаршированный картофель в мундире»

  1. Картофель вымыть и отварить. Охлажденный картофель разрезать на половинки и аккуратно вынуть серединку.
  2. Грибы промыть и очистить, нарезать грибочки небольшими кубиками.
  3. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности, посолить и поперчить.
  4. Помидор нарезать кубиками и добавить к грибам.
  5. Плавленый сыр натереть на терке, а чеснок измельчить. Все ингредиенты перемешать.
  6. Картошку заполнить начинкой.
  7. На противень, смазанный маслом, выложить картошку и запекать 20-30 минут при 180-200 °С.
  8. Готовый картофель посыпать нарезанной петрушкой.

Начинка для такого картофеля может быть самой разнообразной, её можно сделать мясной, добавив куриное филе. А можно картофель посыпать тёртым сыром. Такое блюдо будет интересно смотреться на любом праздничном столе, даже на Новый год.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Фаршированный картофель в мундире»:
  • Картофель - 3 шт.
  • (Вода для варки картофеля)
  • Грибы шампиньоны - 100 гр.
  • Плавленый сыр - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Петрушка - 30 гр.
  • Масло растительное - 2 ст. л.
  • Соль - 1 ч. л.
  • Чеснок - 1 зуб.

Пищевая ценность блюда «Фаршированный картофель в мундире» (на 100 грамм):

Калории: 128.9 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 7.1 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 6

Фаршированный картофель в мундире - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель вымыть и отварить. Охлажденный картофель разрезать на половинки Шаг 2. Грибы промыть и очистить, нарезать грибочки небольшими кубиками. Шаг 3. Шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности, посолить и попер Шаг 4. Помидор нарезать кубиками и добавить к грибам. Шаг 5. Плавленый сыр натереть на терке, а чеснок измельчить. Все ингредиенты пе Шаг 6. Картошку заполнить начинкой. На противень, смазанный маслом, выложить кар Готовое блюдо: фаршированный картофель в мундире

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный картофель в мундире»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 54.3 240
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 100 гр 100 4.3 1 1 27
Сыр плавленый сыр плавленый 1 шт 100 16.8 11.2 23.8 257
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 0.57 0.19 3.99 19
Петрушка петрушка 30 гр 30 1.11 0.12 2.28 14.1
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 34 0 33.97 0 305.66
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Итого   674 29 47.7 86.6 868.5
1 порция   112 4.8 8 14.4 144.7
100 грамм   100 4.3 7.1 12.8 128.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.