Котлеты из свинины сочные

Котлеты из свинины сочные
Ингредиенты рецепта «Котлеты из свинины сочные»:
  • Мясо свиное - 400 гр.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Хлеб (горбушка) - 150 гр.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Соль - 1 ст. л.
  • Перец черный - 1 ч. л.
  • Растительное масло - 0,5 ст.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из свинины сочные» (на 100 грамм):

Калории: 297.7 ккал.

Белки: 10.4 гр.

Жиры: 23.6 гр.

Углеводы: 10.4 гр.

Число порций: 17

Как приготовить блюдо «Котлеты из свинины сочные»

  1. Мясо пропустить через мясорубку.
  2. Горбушку хлеба залить водичкой и дать размякнуть.
  3. Хлеб отжать от лишней воды и пропустить через мясорубку.
  4. Также поступить с луком. Добавить в фарш соль, перец и яйцо.
  5. Фарш хорошо перемешать. Попробовать на вкус, если не хватает соли или перца – добавить.
  6. Сковороду хорошо разогреть, руки смочить водой и сформировать котлеты. Обжарить котлеты с обеих сторон до золотистой корочки, периодически прикрывать сковороду крышкой.

Эти котлетки получились очень сочные и нежные по вкусу. Отлично подойдут с картофельным пюре, макаронами или кашей.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Котлеты из свинины сочные - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мясо пропустить через мясорубку. Шаг 2. Горбушку хлеба залить водичкой и дать размякнуть. Шаг 3. Хлеб отжать от лишней воды и пропустить через мясорубку. Шаг 4. Также поступить с луком. Добавить в фарш соль, перец и яйцо. Шаг 5. Фарш хорошо перемешать. Попробовать на вкус, если не хватает соли или пер Шаг 6. Сковороду хорошо разогреть, руки смочить водой и сформировать котлеты. Готовое блюдо: котлеты из свинины сочные

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из свинины сочные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 400 гр 400 64 86.4 0 1036
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Хлеб Пшеничный хлеб пшеничный 150 гр 150 12.15 1.5 73.2 363
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Масло подсолнечное масло подсолнечное 0.5 ст 100 0 99.9 0 900
Итого   821 85.2 194.1 85.3 2443.9
1 порция   48 5 11.4 5 143.8
100 грамм   100 10.4 23.6 10.4 297.7
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.