Печёночные блинчики

Печёночные блинчики

Как приготовить блюдо «Печёночные блинчики»

  1. Печень порезать кусочками и перекрутить на мясорубке. Лук почистить и перекрутить на мясорубке. Смешать лук и печенку.
  2. Добавить яйца, перемешать.
  3. Влить молоко.
  4. Добавить просеянную муку, соль, перемешать и влить масло.
  5. Обжарить на смазанной маслом сковороде с обеих сторон.

Вкусно со сметаной. Из таких блинчиков можно сделать печёночный тортик или печёночные рулетики.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Печёночные блинчики»:
  • Говяжья печёнка - 500 гр.
  • Молоко - 100 мл.
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук - 1-2 шт.
  • Мука - 1 ст.
  • Соль - 3 гр.
  • Растительное масло - 3 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Печёночные блинчики» (на 100 грамм):

Калории: 178.7 ккал.

Белки: 13 гр.

Жиры: 8.4 гр.

Углеводы: 12.7 гр.

Число порций: 35

Печёночные блинчики - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Печень порезать кусочками и перекрутить на мясорубке. Лук почистить и пер Шаг 2. Добавить яйца, перемешать. Шаг 3. Влить молоко. Шаг 4. Добавить просеянную муку, соль, перемешать и влить масло. Шаг 5. Обжарить на смазанной маслом сковороде с обеих сторон. Готовое блюдо: печёночные блинчики

Компоненты и калорийность рецепта «Печёночные блинчики»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Говяжья печень говяжья печень 500 гр 500 100 15.5 20 625
Молоко молоко 100 мл 100 3.2 3.6 4.8 64
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Лук репчатый лук репчатый 1.5 шт 112.5 1.58 0 11.7 46.13
Мука пшеничная мука пшеничная 1 ст 130 11.96 1.56 97.37 444.6
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 51 0 50.95 0 458.49
Итого   1062 137.7 89.6 135 1897.3
1 порция   30 3.9 2.6 3.9 54.2
100 грамм   100 13 8.4 12.7 178.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!