Хек с овощами под горчичным соусом

Хек с овощами под горчичным соусом
Ингредиенты рецепта «Хек с овощами под горчичным соусом»:
  • Хек - 300 гр.
  • Шпинат - 50 гр.
  • Стручковая фасоль - 90 гр.
  • Йогурт - 200 мл.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Горчица в зернах - 1 ст.л.
  • Кайенский перец - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Хек с овощами под горчичным соусом» (на 100 грамм):

Калории: 74 ккал.

Белки: 9.7 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 3

Как приготовить блюдо «Хек с овощами под горчичным соусом»

  1. Хек разделать и порезать на порционные куски.
  2. Выложить в чашу мультиварки куски и поставить на режим тушения на 30 минут.
  3. Выжать из лимона сок.
  4. Смешать йогурт, горчицу, перец и лимонный сок.
  5. Разморозить овощи.
  6. Порезать шпинат.
  7. Обжарить немного овощи на сковородке без масла, в течение 5 минут.
  8. Добавить 150 мл соуса и тушить под крышкой в течение 15-20 минут.

На диете Дюкана можно с этапа чередования.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Хек с овощами под горчичным соусом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Хек разделать и порезать на порционные куски. Шаг 2. Выложить в чашу мультиварки куски и поставить на режим тушения на 30 мину Шаг 3. Выжать из лимона сок. Шаг 4. Смешать йогурт, горчицу, перец и лимонный сок. Шаг 5. Разморозить овощи. Шаг 6. Порезать шпинат. Шаг 7. Обжарить немного овощи на сковородке без масла, в течение 5 минут. Шаг 8. Добавить 150 мл соуса и тушить под крышкой в течение 15-20 минут. Готовое блюдо: хек с овощами под горчичным соусом

Компоненты и калорийность рецепта «Хек с овощами под горчичным соусом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Хек свежий хек свежий 300 гр 300 49.8 6.6 0 258
Шпинат шпинат 50 гр 50 1.45 0.15 1 11
Фасоль стручковая фасоль стручковая 90 гр 90 1.8 0.18 3.24 21.6
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 200 мл 200 8.6 4 12.4 120
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Семена горчицы семена горчицы 1 ст.л. 20 5.16 6.16 4.68 94.8
Перец кайенский перец кайенский 0.5 ч.л. 3.5 0.02 0.01 0.34 1.51
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   689 67 17.1 22.3 510.1
1 порция   230 22.3 5.7 7.4 170
100 грамм   100 9.7 2.5 3.2 74
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.