Закуска Остренькая

Закуска Остренькая

Как приготовить блюдо «Закуска Остренькая»

  1. Мелко нарезать шпроты.
  2. Мелко нарезать очищенный чеснок.
  3. Отварить в течение 5 минут перепелиные яйца, охладить в холодной воде и очистить.
  4. Соединить для заправки кетчуп, сахар, уксус, соль и перец, перемешать.
  5. Добавить в заправку шпроты, яйца и чеснок.
  6. Все ингредиенты аккуратно перемешать.
  7. Выложить закуску в плотно закрывающийся судок и убрать на сутки в холодильник для маринования.
  8. При подаче украсить зеленью.

Такая закуска очень хорошо будет смотреться на праздничном столе. Вместо молотого чили можно взять свежий перчик. Его нужно очистить от семян и мелко нарезать. Тогда закуска будет намного острее.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Лариса
Ингредиенты рецепта «Закуска Остренькая»:
  • Перепелиные яйца - 14 шт.
  • Шпроты (в масле) - 200 гр.
  • Перец чили - 0,5 ч.л.
  • Чеснок (4 зуб.) - 20 гр.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Уксус 9% - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Закуска Остренькая» (на 100 грамм):

Калории: 231 ккал.

Белки: 11.1 гр.

Жиры: 17 гр.

Углеводы: 8.3 гр.

Число порций: 7

Закуска Остренькая - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мелко нарезать шпроты. Шаг 2. Мелко нарезать очищенный чеснок. Шаг 3. Отварить в течение 5 минут перепелиные яйца, охладить в холодной воде Шаг 4. Соединить для заправки кетчуп, сахар, уксус, соль и перец, перемешать. Шаг 5. Добавить в заправку шпроты, яйца и чеснок. Шаг 6. Все ингредиенты аккуратно перемешать. Шаг 7. Выложить закуску в плотно закрывающийся судок и убрать на сутки в холодил Готовое блюдо: закуска Остренькая

Компоненты и калорийность рецепта «Закуска Остренькая»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо перепелиное яйцо перепелиное 14 шт 168 19.99 22.01 1.01 282.24
Шпроты шпроты 200 гр 200 34.8 64.8 0.8 726
Перец чили перец чили 0.5 ч.л. 3.5 0.07 0.01 0.33 1.4
Чеснок чеснок 20 гр 20 1.3 0.1 5.98 28.6
Кетчуп кетчуп 3 ст.л. 60 1.08 0.6 13.32 55.8
Сахар-песок сахар-песок 2 ч.л. 20 0 0 19.94 79.6
Уксус столовый 9% уксус столовый 9% 2 ст.л. 40 0 0 1.2 12.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   514 57.2 87.5 42.6 1186.4
1 порция   73 8.2 12.5 6.1 169.5
100 грамм   100 11.1 17 8.3 231

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!