Куличи на кокосовом молоке

Куличи на кокосовом молоке

Как приготовить блюдо «Куличи на кокосовом молоке»

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Выжать сок лимона.
  3. Залить изюм кипятком на 5 минут.
  4. Взбить яйца с кокосовым молоком, лимонным соком и стевией.
  5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и подождать минут 10.
  6. Добавить изюм.
  7. Выложить массу в формочки.
  8. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45 минут.
  9. Печь 45 минут при 190 °С.
  10. Смешать воду, сухое обезжиренное молоко и стевию.
  11. Залить куличики молочной глазурью и украсить кондитерской посыпкой.

Лёгкие куличи на кокосовом молоке. Любые ингредиенты можете заменять на свое усмотрение, например, кокосовую муку заменить на кокосовую стружку, кокосовое молоко – на сливки и т.д.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Куличи на кокосовом молоке»:
  • Для кулича:
  • Яйца - 4 шт.
  • Кокосовая мука - 30 гр.
  • Овсяные отруби - 30 гр.
  • Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Стевия - 2 гр.
  • Кокосовое молоко - 120 мл.
  • Лимонный сок - 1 ч.л.
  • Разрыхлитель - 1/3 ч.л.
  • Изюм - 3 ст.л.
  • Для глазури:
  • Молоко сухое обезжиренное - 3 ст.л.
  • Вода - 2 ст.л.
  • Стевия - 2 гр.
  • Посыпка кондитерская - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Куличи на кокосовом молоке» (на 100 грамм):

Калории: 227.7 ккал.

Белки: 9.2 гр.

Жиры: 7.6 гр.

Углеводы: 31.4 гр.

Число порций: 6

Куличи на кокосовом молоке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать сухие ингредиенты. Шаг 2. Выжать сок лимона. Шаг 3. Залить изюм кипятком на 5 минут. Шаг 4. Взбить яйца с кокосовым молоком, лимонным соком и стевией. Шаг 5. Соединить сухие и жидкие ингредиенты и подождать минут 10. Шаг 6. Добавить изюм. Шаг 7. Выложить массу в формочки. Шаг 8. Отправить в предварительно разогретую духовку на 45 минут. Печь 45 минут Шаг 9. Смешать воду, сухое обезжиренное молоко и стевию. Шаг 10. Залить куличики молочной глазурью и украсить кондитерской посыпкой. Готовое блюдо: куличи на кокосовом молоке

Компоненты и калорийность рецепта «Куличи на кокосовом молоке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 220 27.94 23.98 1.54 345.4
Мука кокосовая мука кокосовая 30 гр 30 6 4.98 18 139.8
Овсяные отруби овсяные отруби 30 гр 30 5.4 2.31 13.59 96
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 3 ст.л. 90 0.9 0.54 76.68 296.1
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Стевия в таблетках стевия в таблетках 2 гр 2 0 0 1.36 5.44
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 120 мл 120 2.16 17.88 3.24 182.4
Лимонный сок лимонный сок 1 ч.л. 10 0.09 0.01 0.3 1.6
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.33 ч.л. 2.31 0 0 0.45 1.82
Изюм изюм 3 ст.л. 75 2.18 0.45 49.5 198
Молоко сухое обезжиренное молоко сухое обезжиренное 3 ст.л. 60 19.92 0.6 31.56 217.2
Вода вода 2 ст.л. 40 0 0 0 0
Стевия в таблетках стевия в таблетках 2 гр 2 0 0 1.36 5.44
Посыпка кондитерская посыпка кондитерская 2 ст.л. 40 1.84 4.08 29.56 158
Итого   723 66.4 54.8 227.1 1647.2
1 порция   121 11.1 9.1 37.9 274.5
100 грамм   100 9.2 7.6 31.4 227.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!