Печенье Савоярди домашнее

Печенье Савоярди домашнее

Как приготовить блюдо «Печенье Савоярди домашнее»

  1. Отделить желтки от белков.
  2. Взбить желтки со 100 граммами сахара, взбивать до тех пор, пока масса не станет густой.
  3. Взбить белки в пышную пену, добавить 50 грамм сахара, взбивать до тех пор, пока масса не станет густой.
  4. Смешать белки с желтками.
  5. Просеять муку, добавить в тесто, аккуратно перемешать.
  6. Через кондитерский шприц высадить полоски шириной 1,5-2 см. длиной 9-10 см.
  7. Посыпать сахарной пудрой, выдержать 10 минут.
  8. Выпекать при 200 градусах 15 минут. Готовое печенье посыпать пудрой.

Чтобы печенье было хрустящим оставьте его в горячей, но выключенной духовке до остывания.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Печенье Савоярди домашнее»:
  • Яйца - 5 шт.
  • Сахар - 150 гр.
  • Мука - 125 гр.
  • Сахарная пудра - 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Печенье Савоярди домашнее» (на 100 грамм):

Калории: 268.6 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 5.5 гр.

Углеводы: 46.5 гр.

Число порций: 12

Печенье Савоярди домашнее - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отделить желтки от белков. Шаг 2. Взбить желтки со 100 граммами сахара, взбивать до тех пор, пока масса не Шаг 3. Взбить белки в пышную пену, добавить 50 грамм сахара, взбивать до тех пор Шаг 4. Смешать белки с желтками. Шаг 5. Просеять муку, добавить в тесто, аккуратно перемешать. Шаг 6. Через кондитерский шприц высадить полоски, посыпать сахарной пудрой, выпе Готовое блюдо: печенье Савоярди домашнее

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье Савоярди домашнее»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 5 шт 275 34.93 29.98 1.93 431.75
Сахар-песок сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
Мука пшеничная мука пшеничная 125 гр 125 11.5 1.5 93.63 427.5
Сахарная пудра сахарная пудра 1 ст.л. 20 0 0 19.96 74.8
Итого   570 46.4 31.5 265.1 1531.1
1 порция   48 3.9 2.6 22.1 127.6
100 грамм   100 8.1 5.5 46.5 268.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!