Свекольно-нутовый хумус

Свекольно-нутовый хумус

Как приготовить блюдо «Свекольно-нутовый хумус»

  1. Отварить нут, предварительно, замоченный на ночь, до готовности.
  2. Свеклу очистить, порезать на кусочки.
  3. Положить в чашу мультиварки и поставить в режим выпечка на 20 минут.
  4. Смолоть кунжут в кофемолке.
  5. Выжать сок лимона.
  6. Натереть чеснок на мелкой терке.
  7. Смешать кунжут, кунжутное масло, чеснок и лимонный сок.
  8. Отваренный нут в комбайне измельчить.
  9. Добавить свеклу и еще раз смолоть в комбайне.
  10. Добавить смолотый кунжут, лимонный сок, чеснок и масло в свекольно-нутовую массу.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Свекольно-нутовый хумус»:
  • Свекла - 500 гр.
  • Нут - 50 гр.
  • Кунжут - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Приправа (любая сушеная зелень) - 3 ст.л.
  • Кунжутное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Свекольно-нутовый хумус» (на 100 грамм):

Калории: 130 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 12.3 гр.

Число порций: 20

Свекольно-нутовый хумус - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить нут, предварительно, замоченный на ночь, до готовности. Шаг 2. Свеклу очистить, порезать на кусочки. Шаг 3. Положить в чашу мультиварки и поставить в режим выпечка на 20 минут. Шаг 4. Смолоть кунжут в кофемолке. Шаг 5. Выжать сок лимона. Шаг 6. Натереть чеснок на мелкой терке. Шаг 7. Смешать кунжут, кунжутное масло, чеснок и лимонный сок. Шаг 8. Отваренный нут в комбайне измельчить. Шаг 9. Добавить свеклу и еще раз смолоть в комбайне. Шаг 10. Добавить смолотый кунжут, лимонный сок, чеснок и масло в свекольно-нутов Готовое блюдо: свекольно-нутовый хумус

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольно-нутовый хумус»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 500 гр 500 7.5 0.5 44 200
Нут нут 50 гр 50 9.5 3 30.5 182
Кунжут кунжут 3 ст.л. 60 11.64 29.22 7.32 339
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Лимонный сок лимонный сок 3 ст.л. 60 0.54 0.06 1.8 9.6
Приправа универсальная приправа универсальная 3 ст.л. 36 2.81 0.25 4.61 32.04
Масло кунжутное масло кунжутное 1 ст.л. 20 0 19.98 0 179.8
Итого   734 32.5 53.1 90.6 953.9
1 порция   37 1.6 2.7 4.5 47.7
100 грамм   100 4.4 7.2 12.3 130

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!