Пирог на цельнозерновой муке

Пирог на цельнозерновой муке

Как приготовить блюдо «Пирог на цельнозерновой муке»

  1. Смешать ягоду, воду, масло и сахар.
  2. В полученную смесь добавить семечки и перемешать.
  3. Смешать муку с содой и лимонной кислотой.
  4. Смешать сухие ингредиенты с жидкой смесью.
  5. Выложить тесто в форму.
  6. Поставить форму в духовку при 200 градусах на 20 минут.
  7. Присыпать кекс кокосовой стружкой.

Мы взяли полбяную муку, но в анализаторе её нет, поэтому написано полба.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пирог на цельнозерновой муке»:
  • Сушеная клюква - 15 гр.
  • Цельнозерновая мука - 100 гр.
  • Полба (мука полбяная) - 100 гр.
  • Вода - 250 гр.
  • Кокосовый сахар - 25 гр.
  • Семечки подсолнечника - 2 ст.л.
  • Масло рафинированное - 3 ст.л.
  • Сода пищевая - 1 ч.л.
  • Лимонная кислота - 1/3 ч.л.
  • Кокосовая стружка (обезжиренная для посыпки) - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирог на цельнозерновой муке» (на 100 грамм):

Калории: 234.5 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 26.2 гр.

Число порций: 6

Пирог на цельнозерновой муке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Смешать ягоду, воду, масло и сахар. Шаг 2. В полученную смесь добавить семечки и перемешать. Шаг 3. Смешать муку с содой и лимонной кислотой. Шаг 4. Смешать сухие ингредиенты с жидкой смесью. Шаг 5. Выложить тесто в форму. Шаг 6. Поставить форму в духовку при 200 градусах на 20 минут. Шаг 7. Присыпать кекс кокосовой стружкой. Готовое блюдо: пирог на цельнозерновой муке

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог на цельнозерновой муке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клюква сушеная клюква сушеная 15 гр 15 0.02 0.21 11.48 46.2
Мука пшеничная цельнозерновая мука пшеничная цельнозерновая 100 гр 100 11.5 2.2 55.8 298
Полба полба 100 гр 100 14.7 2.2 61.2 337
Вода вода 250 гр 250 0 0 0 0
Сахар кокосовый сахар кокосовый 25 гр 25 0.28 0.1 23.35 95.5
Семечки подсолнечника семечки подсолнечника 2 ст.л. 40 8.28 21.16 1.36 231.2
Масло растительное рафинированное масло растительное рафинированное 3 ст.л. 30 0 29.7 0 269.7
Сода пищевая сода пищевая 1 ч.л. 12 0 0 0 0
Лимонная кислота лимонная кислота 0.33 ч.л. 3.3 0 0 0 0
Кокосовая стружка кокосовая стружка 1 ст.л. 20 2.6 13 2.8 118.4
Итого   595 37.4 68.6 156 1396
1 порция   99 6.2 11.4 26 232.7
100 грамм   100 6.3 11.5 26.2 234.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.