Картофельный пирог Чудо

Картофельный пирог Чудо

Как приготовить блюдо «Картофельный пирог Чудо»

  1. Сливочное масло порубить в муке (300 грамм) ножом в мелкую крошку. Добавить разрыхлитель теста.
  2. Добавить 125 грамм сметаны, замесить тесто.
  3. Картофель очистить нарезать кружочками.
  4. Выложить тесто в форму для запекания.
  5. Сверху разложить картофель, немного присолить.
  6. Мелко нарезать укроп, посыпать картофель укропом.
  7. Приготовить заливку. Взбить яйца, добавить оставшуюся сметану и муку, немного посолить.
  8. Вылить заливку на пирог и выпекать при температуре 180 градусов около 40 минут.

По вкусу в этот пирог можно добавлять помидоры и натёртый сыр.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельный пирог Чудо»:
  • Картофель - 4 шт.
  • Мука - 350 гр.
  • Сметана - 200 гр.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
  • Укроп - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельный пирог Чудо» (на 100 грамм):

Калории: 225.2 ккал.

Белки: 5.1 гр.

Жиры: 10.1 гр.

Углеводы: 28.9 гр.

Число порций: 8

Картофельный пирог Чудо - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сливочное масло порубить в муке (300 гр.) ножом в мелкую крошку. Добавить Шаг 2. Добавить 125 грамм сметаны. Шаг 3. Замесить тесто. Шаг 4. Картофель очистить нарезать кружочками. Шаг 5. Выложить тесто в форму для запекания. Шаг 6. Сверху разложить картофель, немного присолить. Шаг 7. Мелко нарезать укроп. Шаг 8. Посыпать картофель укропом. Шаг 9. Приготовить заливку. Взбить яйца, добавить оставшуюся сметану и муку. Шаг 10. Вылить заливку на пирог и выпекать при температуре 180 градусов 40 мин. Готовое блюдо: картофельный пирог Чудо

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельный пирог Чудо»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 72.4 320
Мука пшеничная мука пшеничная 350 гр 350 32.2 4.2 262.15 1197
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 200 гр 200 6 20 5.8 230
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
Укроп укроп 20 гр 20 0.5 0.1 1.26 7.6
Итого   1189 61.2 120.4 343.9 2678.1
1 порция   149 7.6 15 43 334.8
100 грамм   100 5.1 10.1 28.9 225.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!