Крендельки с корицей

Ингредиенты рецепта «Крендельки с корицей»:

Мука - 2 ст.
Сахар - 5 ст. л.
Сметана - 4 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Мёд - 1 ч. л.
Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Крендельки с корицей» (на 100 грамм):

Калории: 336.4 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 56.8 гр.

Число порций: 26

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Крендельки с корицей»

Взбить сметану с яйцом.
Добавить 3 ст. л. сахара, соль и мёд, размешать.
Добавить мягкое масло.
Муку просеять смешать с разрыхлителем, добавить в тесто.
Тесто собрать в шар, оставить минут на 15.
Разделить тесто на комочки величиной с грецкий орех.
Раскатать комочки в тонкие жгутики.
Из жгутиков свернуть крендельки.
Корицу смешать с 2 ст. л. сахара.
Обвалять каждый кренделёк в корице с сахаром.
Выложить на противень и выпекать 15-20 минут, при температуре 180 градусов.

Тесто должно быть мягкое и немного липкое, тогда к нему легко пристанет сахар с корицей.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Deoksa

Крендельки с корицей - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Добавить 3 ст. л. сахара, соль и мёд, размешать.

Шаг 4. Муку просеять смешать с разрыхлителем, добавить в тесто.

Шаг 5. Тесто собрать в шар, оставить минут на 15.

Шаг 6. Разделить тесто на комочки величиной с грецкий орех.

Шаг 7. Раскатать комочки в тонкие жгутики.

Шаг 9. Корицу смешать с 2 ст. л. сахара.

Шаг 10. Обвалять каждый кренделёк в корице с сахаром.

Шаг 11. Выложить на противень и выпекать 15-20 минут, при температуре 180 градус

Компоненты и калорийность рецепта «Крендельки с корицей»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
сахар-песок	5 ст.л.	125	0	0	124.63	497.5
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
мед	1 ч.л.	9	0.07	0	7.34	29.61
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
корица	1 ч.л.	7	0.27	0.22	5.59	18.27
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		592	33.9	58.6	336.1	1989.7
1 порция		23	1.3	2.3	12.9	76.5
100 грамм		100	5.7	9.9	56.8	336.4