Салат с домашним майонезом

Ингредиенты рецепта «Салат с домашним майонезом»:

Краснокочанная капуста - 240 гр.
Морковь - 160 гр.
Черный кунжут - 16 ч.л.
Укроп - 40 гр.
(для украшения помидор - 160 гр.)
Для домашнего майонеза:
Соевое молоко - 75 мл.
Кунжутное масло - 150 мл.
Горчица - 1 ст.л.
Соль - 3/4 ч.л.
Лимонный сок - 1,5 ст.л.
Сахар - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с домашним майонезом» (на 100 грамм):

Калории: 262.2 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 24.6 гр.

Углеводы: 7.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с домашним майонезом»

Смешать в однородную консистенцию молоко с маслом.
Выжать сок из лимона.
Добавить горчицу, соль и лимонный сок и еще раз взбить.
Капусту прогнать через комбайн.
Натереть морковь на мелкой терке.
Нарезать укроп.
Смешать все ингредиенты.
Выложить салат красиво на тарелку и присыпать кунжутом.

Помидоры для украшения не входят в расчет калорийности блюда.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Салат с домашним майонезом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Смешать в однородную консистенцию молоко с маслом.

Шаг 3. Добавить горчицу, соль и лимонный сок и еще раз взбить.

Шаг 5. Натереть морковь на мелкой терке.

Шаг 8. Выложить салат красиво на тарелку и присыпать кунжутом.

Готовое блюдо: салат с домашним майонезом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с домашним майонезом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста краснокочанная	240 гр	240	1.92	0	18.24	57.6
морковь	160 гр	160	2.08	0.16	11.04	51.2
кунжут черный	16 ч.л.	112	21.73	54.21	13.66	632.8
укроп	40 гр	40	1	0.2	2.52	15.2
молоко соевое	75 мл	75	2.48	1.35	4.28	40.5
масло кунжутное	150 мл	150	0	149.85	0	1348.5
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
соль	0.75 ч.л.	8.25	0	0	0	0
лимонный сок	1.5 ст.л.	30	0.27	0.03	0.9	4.8
сахар-песок	0.5 ч.л.	5	0	0	4.99	19.9
Итого		840	30.6	207.1	60	2202.9
1 порция		105	3.8	25.9	7.5	275.4
100 грамм		100	3.6	24.6	7.1	262.2