Брускетта с овощами

Брускетта с овощами
Ингредиенты рецепта «Брускетта с овощами»:
  • Кабачок - 0,5 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Перец чили - 2 гр.
  • Белый хлеб - 6 кус.
  • Петрушка - 20 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец чёрный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Брускетта с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 75.5 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 10.8 гр.

Число порций: 6

Как приготовить блюдо «Брускетта с овощами»

  1. Нарезать кабачок маленькими кубиками.
  2. Обжарить кабачок в 1 ст. ложке оливкового масла.
  3. Опустить помидоры в кипяток на 30 секунд и очистить.
  4. Нарезать мякоть помидор кубиками.
  5. Кабачок посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок.
  6. Смешать кабачок с помидорами, добавить измельчённую мякоть перца чили.
  7. Обжарить хлеб в 1 ст. ложке оливкового масла.
  8. Выложить овощную начинку на хлеб, посыпать листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Брускетта с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать кабачок маленькими кубиками. Шаг 2. Обжарить кабачок в 1 ст. ложке оливкового масла. Шаг 3. Опустить помидоры в кипяток на 30 секунд и очистить. Нарезать мякоть поми Шаг 4. Кабачок посолить, поперчить, добавить пропущенный через пресс чеснок. Шаг 5. Смешать кабачок с помидорами, добавить измельчённую мякоть перца чили. Шаг 6. Обжарить хлеб в 1 ст. ложке оливкового масла. Выложить овощную начинку на Готовое блюдо: брускетта с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Брускетта с овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 0.5 шт 500 3 1.5 23 120
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 1.14 0.38 7.98 38
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Перец чили перец чили 2 гр 2 0.04 0 0.19 0.8
Хлеб Пшеничный хлеб пшеничный 6 кус 120 9.72 1.2 58.56 290.4
Петрушка петрушка 20 гр 20 0.74 0.08 1.52 9.4
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Итого   860 15.1 23.2 93.2 648.9
1 порция   143 2.5 3.9 15.5 108.2
100 грамм   100 1.8 2.7 10.8 75.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.