Салат белковый (с кроликом)

Салат белковый (с кроликом)
Ингредиенты рецепта «Салат белковый (с кроликом)»:
  • Пекинская капуста - 50 гр.
  • Кролик - 80 гр.
  • Маринованные шампиньоны - 30 гр.
  • Творог 1,8% - 50 гр.
  • Яйца перепелиные - 5 шт.
  • Маслины - 10 гр.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Сметана - 60 гр.
  • (Вода для варки кролика - 200 гр.)

Пищевая ценность блюда «Салат белковый (с кроликом)» (на 100 грамм):

Калории: 110.2 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 6.5 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Салат белковый (с кроликом)»

  1. Пекинскую капусту очень тонко нарезать.
  2. Мясо кролика отварить и нарезать полосками.
  3. Грибы нарезать ломтиками.
  4. В творог добавить сметану и раздавленный зубчик чеснока. Перемешать.
  5. Сформировать творожные шарики.
  6. Яйца отварить, очистить и нарезать на половинки.
  7. Добавить в салат творожные шарики.
  8. Маслины разрезать на половинки и добавить в салат.

Воду в расчет не брали, т.к. она для варки мяса. Заправлять салат лучше при самой подаче оливковым маслом или нежирной сметаной. Заправка не входит в калорийность данного блюда и её необходимо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат белковый (с кроликом) - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Пекинскую капусту очень тонко нарезать. Шаг 2. Мясо кролика нарезать полосками. Шаг 3. Грибы нарезать ломтиками. Шаг 4. В творог добавить сметану и раздавленный зубчик чеснока. Перемешать. Шаг 5. Сформировать творожные шарики. Шаг 6. Яйца отварить, очистить и нарезать на половинки. Шаг 7. Добавить в салат творожные шарики. Шаг 8. Маслины разрезать на половинки и добавить в салат. Готовое блюдо: салат белковый (с кроликом)

Компоненты и калорийность рецепта «Салат белковый (с кроликом)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста пекинская капуста пекинская 50 гр 50 0.6 0.1 1 8
Кролик кролик 80 гр 80 16.8 6.4 0 124.8
Шампиньоны консервированные шампиньоны консервированные 30 гр 30 0.48 0.06 0.27 3.6
Творог 1.8% (нежирный) творог 1.8% (нежирный) 50 гр 50 9 0.9 1.65 50.5
Яйцо перепелиное яйцо перепелиное 5 шт 60 7.14 7.86 0.36 100.8
Маслины маслины 10 гр 10 0.22 1.05 0.51 16.6
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 60 гр 60 1.8 6 1.74 69
Итого   344 36.3 22.4 6.7 379
1 порция   172 18.2 11.2 3.4 189.5
100 грамм   100 10.6 6.5 2 110.2
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.