Диетическая пицца из цветной капусты

Диетическая пицца из цветной капусты

Как приготовить блюдо «Диетическая пицца из цветной капусты»

  1. Капусту разобрать на соцветия, срезать утолщенные «ножки».
  2. Измельчить в блендере.
  3. Замесить тесто из измельченной капусты, муки и йогурта. Должно получиться мягкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
  4. Всыпать к тесту семя льна, перемешать.
  5. Раскатать тонкое тесто.
  6. Равномерно смазать соусом.
  7. Выпекать при 200 °С 25-30 минут.

Если вы не едите молочную продукцию, то можно замесить тесто без йогурта, добавив немного воды. Пицца получается хрустящей, с насыщенным вкусом томатов и грибов, вкус капусты, практически, не чувствуется.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Диетическая пицца из цветной капусты»:
  • Цветная капуста - 400 гр.
  • Мука овсяная - 200 гр.
  • Семена льна - 40 гр.
  • Йогурт обезжиренный - 50 гр.
  • Соус томатно-грибной - 250 гр.

Пищевая ценность блюда «Диетическая пицца из цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 134.1 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 18.9 гр.

Число порций: 8

Диетическая пицца из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту разобрать на соцветия, срезать утолщенные «ножки». Шаг 2. Измельчить в блендере. Шаг 3. Замесить тесто из измельченной капусты, муки и йогурта. Должно получиться Шаг 4. Всыпать к тесту семя льна, перемешать. Шаг 5. Раскатать тонкое тесто. Шаг 6. Равномерно смазать соусом. Выпекать при 200 С 25-30 минут. Готовое блюдо: диетическая пицца из цветной капусты

Компоненты и калорийность рецепта «Диетическая пицца из цветной капусты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 400 гр 400 10 1.2 21.6 120
Мука овсяная диетическая мука овсяная диетическая 200 гр 200 26 13.6 129.8 738
Семена льна семена льна 40 гр 40 7.32 16.88 11.56 213.6
Йогурт Total 0% йогурт Total 0% 50 гр 50 5.15 0 2 28.5
Соус томатно-грибной соус томатно-грибной 250 гр 250 5.5 10 12.75 160
Итого   940 54 41.7 177.7 1260.1
1 порция   118 6.7 5.2 22.2 157.5
100 грамм   100 5.7 4.4 18.9 134.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!