Запеканка из фиников и тофу

Ингредиенты рецепта «Запеканка из фиников и тофу»:

Для коржа:
Финики - 100 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Мак - 50 гр.
Для запеканки:
Кешью - 80 гр.
Тофу - 130 гр.
Эритритол - 10 гр.
Какао-порошок обезжиренный - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из фиников и тофу» (на 100 грамм):

Калории: 270.9 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 15.2 гр.

Углеводы: 23.7 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка из фиников и тофу»

Кешью и финики замочить в разной посуде на 20 минут.
Очистить финики от косточек.
Выжать лимонный сок и добавить его к финикам.
Смешать блендером ингредиенты для коржа.
Выложить корж в форму для выпекания.
Тофу размять вилкой.
С помощью блендера соединить какао, кешью и эритритол.
Добавить тофу и перемешать до однородной массы.
Выложить массу на корж и накрыть форму для выпекания фольгой.
Выпекать в духовке при 180 °С в течение 15 минут.

Запеканку можно подавать сразу, но если поставить в холодильник, она обретет более упругую форму. Блюдо вкусно есть и тёплым, и холодным. В вегетарианском рационе тофу служит заменой творогу и творожному сыру. Если вы едите творог, то можете вместо тофу использовать его.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Запеканка из фиников и тофу - пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Смешать блендером ингредиенты для коржа.

Шаг 6. Выложить корж в форму для выпекания.

Шаг 8. Соединить какао, кешью и эритритол с помощью блендера.

Шаг 10. Выложить массу на корж и накрыть форму фольгой. Выпекать в духовке при

Готовое блюдо: запеканка из фиников и тофу

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из фиников и тофу»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
финики	100 гр	100	2.5	0.5	69.2	274
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
мак	50 гр	50	8.75	23.75	1	252.5
кешью необжаренный	80 гр	80	14	34	24.4	457.6
сыр тофу	130 гр	130	10.53	5.46	0.78	94.9
сахарозаменитель эритрол	10 гр	10	0.01	0.02	0.4	2
какао-порошок обезжиренный 0-1%	30 гр	30	9	0.27	3.3	53.7
Итого		420	45	64	99.7	1137.9
1 порция		105	11.2	16	24.9	284.5
100 грамм		100	10.7	15.2	23.7	270.9