Салат Цезарь с курицей

Салат Цезарь с курицей

Как приготовить блюдо «Салат Цезарь с курицей»

  1. Кусочки белого хлеба сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на 1-2 минуты.
  2. Пармезан натереть на мелкой сырной терке.
  3. На столовой ложке оливкового масла обжарить куриное филе.
  4. На дно тарелки выложить салатный микс.
  5. Отварить яйцо в течение 30 секунд и добавить к нему сок лимона, масло, уксус, соль, горчицу и немного тертого сыра.
  6. Размешать до однородной консистенции и полить соусом салат.
  7. Разложить кусочки курицы и сухарики, а сверху посыпать сыром.

Салат Цезарь с куриным филе идеально подходит для праздника. Если вы хотите сделать его более подходящим для диеты, используйте меньше хлеба и выбирайте сыр пониженной жирности, поскольку в рецепте уже есть два источника жиров – яйцо и масло. Салат можно включать в диабетический рацион при условии, что количество хлеба в порции не превышает нужного количества ХЕ. Разумеется, в таком случае и хлеб стоит выбирать отрубной, поскольку его гликемический индекс ниже, чем у белого.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат Цезарь с курицей»:
  • Салатный микс - 50 гр.
  • Сыр Пармезан - 50 гр.
  • Белый хлеб - 50 гр.
  • Куриное филе - 300 гр.
  • Лимон - 50 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Уксус - 1 ч.л.
  • Горчица дижонская - 2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат Цезарь с курицей» (на 100 грамм):

Калории: 158.4 ккал.

Белки: 16.6 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 4

Салат Цезарь с курицей - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кусочки белого хлеба сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку на Шаг 2. Пармезан натереть на мелкой терке. Шаг 3. На столовой ложке оливкового масла обжарить куриное филе. Шаг 4. На дно тарелки выложить салатный микс. Шаг 5. Отварить яйцо в течение 30 секунд и добавить к нему сок лимона, масло Шаг 6. Полить соусом салат. Шаг 7. Разложить кусочки курицы и сухарики, а сверху посыпать сыром. Готовое блюдо: салат Цезарь с курицей

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Цезарь с курицей»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салаты Белая Дача Тоскана салаты белая дача тоскана 50 гр 50 0.75 0.1 1 8
Сыр Пармезан сыр пармезан 50 гр 50 16.5 14 0 196
Хлеб Пшеничный хлеб пшеничный 50 гр 50 4.05 0.5 24.4 121
Куриное филе куриное филе 300 гр 300 69.3 3.6 0 330
Лимон лимон 50 гр 50 0.45 0.05 1.5 8
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Уксус яблочный 3% уксус яблочный 3% 1 ч.л. 5 0 0 0.12 0.55
Горчица дижонская горчица дижонская 2 ч.л. 14 1.39 1.78 0.74 20.02
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   600 99.4 46 28.2 949.5
1 порция   150 24.9 11.5 7 237.4
100 грамм   100 16.6 7.7 4.7 158.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!