Салат с запеченными баклажанами
Ингредиенты рецепта «Салат с запеченными баклажанами»:
- Баклажан - 1 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Помидоры черри - 200 гр.
- Отруби - 100 гр.
- Сок лайма - 2 ст.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Масло подсолнечное - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат с запеченными баклажанами» (на 100 грамм):
Калории: 45.3 ккал.
Белки: 2.5 гр.
Жиры: 1.5 гр.
Углеводы: 5.6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат с запеченными баклажанами»
- Баклажан нарезать кружочками, сбрызнуть маслом, посыпать специями, подсолить и запечь в духовке при 200 °С 5-7 минут.
- Огурец нарезать тонкими кружочками.
- Помидоры черри разрезать пополам, крупные – на четвертинки, а мелкие оставить целыми.
- Все ингредиенты смешать в салатнике, посыпать отрубями в гранулах и приправить соком лайма.
Оригинальный летний салат отлично подойдет для людей, которые придерживаются системы Дюкана (с этапа Чередования), раздельного или вегетарианского питания. Салат также можно включать в рацион диабетиков, худеющих и постящихся (в те дни, когда разрешено растительное масло). Отруби в гранулах являются вкусной и полезной альтернативой привычным сухарикам, а сок лайма придает свежесть этому салату.
Приятного аппетита!
Салат с запеченными баклажанами - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат с запеченными баклажанами»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 баклажан |
1 шт | 200 | 2.4 | 0.2 | 9 | 48 |
 огурец |
3 шт | 300 | 2.4 | 0.3 | 8.4 | 45 |
 томат черри |
200 гр | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 пшеничные отруби |
100 гр | 100 | 14.7 | 4.1 | 20.6 | 180 |
 лаймовый сок |
2 ст.л. | 40 | 0 | 0 | 3.28 | 10 |
 хмели-сунели |
1 ч.л. | 7 | 0.35 | 2.8 | 0.7 | 29.19 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
| Итого | 854 | 21.5 | 12.6 | 47.6 | 387.2 | |
| 1 порция | 142 | 3.6 | 2.1 | 7.9 | 64.5 | |
| 100 грамм | 100 | 2.5 | 1.5 | 5.6 | 45.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
