Теплый салат с морковью

Ингредиенты рецепта «Теплый салат с морковью»:

Куриное филе (отварное) - 200 гр.
Морковь - 1 шт.
Листья салата - 100 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Зелень петрушки - 5 гр.
Масло оливковое - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Теплый салат с морковью» (на 100 грамм):

Калории: 141.5 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 7.3 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Теплый салат с морковью»

Листья салата промыть, обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.
Морковь очистить и нарезать брусочками.
К моркови добавить сахар, перец и перемешать.
На оливковом масле обжарить морковь до образования корочки.
Чеснок разрезать на дольки и добавить к моркови.
Отварное куриное филе разделить на кусочки.
Готовую морковь снять с огня.
Куриное филе добавить к салатным листьям.
Добавить морковь, посолить и остатками масла полить салат.

В салате можно использовать запеченную курицу. По желанию можно добавить в салат свежие томаты. Кто следит за фигурой, может не карамелизировать в сахаре морковь, а просто обжарить на сковороде-гриль. Вкус салата от этого не пострадает. Диабетики тоже могут обойтись без сахара.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Теплый салат с морковью - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Листья салата промыть, обсушить, порвать руками и выложить на тарелку.

Шаг 2. Морковь очистить и нарезать брусочками.

Шаг 3. Добавить сахар, перец и перемешать. На оливковом масле обжарить морковь

Шаг 4. Чеснок разрезать на дольки и добавить к моркови.

Шаг 5. Отварное куриное филе разделить на кусочки.

Шаг 7. Куриное филе добавить к салатным листьям.

Шаг 8. Добавить морковь, посолить и остатками масла полить салат.

Компоненты и калорийность рецепта «Теплый салат с морковью»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	200 гр	200	46.2	2.4	0	220
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
салат	100 гр	100	1.2	0.3	1.3	12
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
масло оливковое	3 ст.л.	30	0	29.94	0	269.4
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
перец черный молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.36	0.12	1.35	8.79
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
Итого		454	49.2	32.9	34.3	641.8
1 порция		227	24.6	16.4	17.2	320.9
100 грамм		100	10.8	7.3	7.6	141.5