Салат с печенью и огурцом

Салат с печенью и огурцом
Ингредиенты рецепта «Салат с печенью и огурцом»:
  • Печень кролика (отварная) - 150 гр.
  • Соленый огурец - 2 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Зеленый лук - 10 гр.
  • Майонез - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с печенью и огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 144.9 ккал.

Белки: 8.1 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 1.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Салат с печенью и огурцом»

  1. Готовую печень натереть на крупной терке.
  2. Смазать слой печени майонезом.
  3. Соленый огурец натереть на терке и покрыть слой майонезом.
  4. Зеленый лук измельчить и добавить в салат.
  5. Яйца отварить, натереть и выложить последним слоем.

Пикантный и недорогой салат подойдет как на праздничный стол, так и на каждый день. Если майонез заменить маложирной сметаной, то салат можно включать в рацион худеющих и людей с заболеваниями ЖКТ. А если использовать йогурт, то блюдо подойдет для диеты Дюкана, начиная с этапа Чередования. Его также можно готовить диабетикам. При желании солёный огурец можно заменить свежим. Тогда салат получится более летним.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Салат с печенью и огурцом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Готовую печень натереть на крупной терке. Шаг 2. Смазать слой печени майонезом. Шаг 3. Соленый огурец натереть на терке и покрыть слой майонезом. Шаг 4. Зеленый лук измельчить и добавить в салат. Шаг 5. Яйца отварить, натереть и выложить последним слоем. Готовое блюдо: салат с печенью и огурцом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с печенью и огурцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кроличья печень кроличья печень 150 гр 150 28.5 15 0 249
Огурцы солёные огурец соленый 2 шт 240 1.92 0.24 4.08 26.4
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Лук зелёный лук зеленый 10 гр 10 0.13 0 0.46 1.9
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Итого   570 46 67.4 7.7 826.2
1 порция   143 11.5 16.9 1.9 206.6
100 грамм   100 8.1 11.8 1.3 144.9
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.