Салат из капусты с фасолью

Салат из капусты с фасолью

Как приготовить блюдо «Салат из капусты с фасолью»

  1. Краснокочанную капусту нашинковать мелко.
  2. Присыпать солью и слегка помять руками или вилкой.
  3. Болгарский перец очистить от семян и нарезать на полоски.
  4. Помидор нарезать крупными кубиками.
  5. Для заправки смешать горчицу и подсолнечное масло, хорошо взбить вилкой.
  6. В глубоком салатнике смешать все овощи и фасоль.
  7. Добавить заправку и по желанию подсолить.

Салатик получается очень сытным из-за фасоли и свежим и хрустящим благодаря капусте с овощами. В красной капусте гораздо больше витаминов, чем в белой. Так что такой салат – сплошная польза!

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Салат из капусты с фасолью»:
  • Капуста краснокочанная - 400 гр.
  • Перец болгарский зеленый - 2 шт.
  • Помидор - 2 шт.
  • Фасоль в томатном соусе - 380 гр.
  • Горчица дижонская (французская) - 20 гр.
  • Масло подсолнечное - 3 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из капусты с фасолью» (на 100 грамм):

Калории: 60.5 ккал.

Белки: 2.2 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 6

Салат из капусты с фасолью - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Краснокочанную капусту нашинковать мелко. Присыпать солью и слегка помять Шаг 2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать на полоски. Шаг 3. Помидор нарезать крупными кубиками. Шаг 4. Для заправки смешать горчицу и подсолнечное масло, хорошо взбить вилкой. Шаг 5. В глубоком салатнике смешать все овощи и фасоль, добавить заправку Готовое блюдо: салат из капусты с фасолью

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из капусты с фасолью»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста краснокочанная капуста краснокочанная 400 гр 400 3.2 0 30.4 96
Перец сладкий зелёный перец сладкий зеленый 2 шт 290 3.77 0 20.01 95.7
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Фасоль Heinz в томатном соусе фасоль Heinz в томатном соусе 380 гр 380 18.62 0.76 49.02 277.4
Горчица дижонская горчица дижонская 20 гр 20 1.98 2.54 1.06 28.6
Масло подсолнечное масло подсолнечное 3 ст.л. 30 0 29.97 0 270
Соль соль 2 ч.л. 22 0 0 0 0
Итого   1332 29.7 33.7 107.5 805.7
1 порция   222 4.9 5.6 17.9 134.3
100 грамм   100 2.2 2.5 8.1 60.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!