Суп из маша и томатов

Суп из маша и томатов
Ингредиенты рецепта «Суп из маша и томатов»:
  • Горох маш (размоченный в воде) - 250 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Помидоры (крупные) - 2 шт.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Прованские травы - 1 ст.л.
  • Горчица черная французская - 1 ст.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп из маша и томатов» (на 100 грамм):

Калории: 48.2 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 6.7 гр.

Число порций: 8

Как приготовить блюдо «Суп из маша и томатов»

  1. Картофель нарезать средними кубиками.
  2. Помидоры нарезать крупно.
  3. Морковь натереть на крупной терке.
  4. В глубокой кастрюле с толстым дном нагреть специи на масле, до треска горчичных семян.
  5. Добавить в масалу томаты и морковь, обжаривать 5 минут.
  6. Когда томаты станут мягкими и уменьшатся в объеме, добавить картофель.
  7. Тушить на среднем огне 5 минут.
  8. Добавить воду (кипяток) и турецкий горошек. Варить до готовности маша, примерно 7 минут. Посолить.
  9. Подавать горячим со сметаной или натуральным йогуртом.

Очень вкусный, простой и полезный суп. Если помидоры оказались недостаточно сладкими и кислят в супе, можно добавить сахара. А если у вас не оказалось помидоров вовсе, то можно использовать томатную пасту.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Суп из маша и томатов - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель нарезать средними кубиками. Шаг 2. Помидоры нарезать крупно. Шаг 3. Морковь натереть на крупной терке. Шаг 4. В глубокой кастрюле с толстым дном нагреть специи на масле, до треска гор Шаг 5. Добавить в масалу томаты и морковь, обжаривать 5 минут. Шаг 6. Когда томаты станут мягкими и уменьшатся в объеме, добавить картофель. Шаг 7. Добавить воду (кипяток) и турецкий горошек. Варить до готовности маша, пр Готовое блюдо: суп из маша и томатов

Компоненты и калорийность рецепта «Суп из маша и томатов»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горох маш горох маш 250 гр 250 58.75 5 115 750
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Томат (помидор) томат (помидор) 2 шт 190 2.09 0.38 7.03 38
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ст.л. 20 3.1 1.3 4.18 40.8
Горчица чёрная (французская) горчица черная (французская) 1 ст.л. 20 7.42 2.22 1.18 54.2
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Вода вода 2 л 2000 0 0 0 0
Итого   3032 82.9 33.3 202 1461.4
1 порция   379 10.4 4.2 25.2 182.7
100 грамм   100 2.7 1.1 6.7 48.2
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.