Паштет из баклажана и фасоли

Ингредиенты рецепта «Паштет из баклажана и фасоли»:

Фасоль белая консервированная - 250 гр.
Баклажан - 300 гр.
Чеснок (2-3 зуб.) - 15 гр.
Соус соевый - 2 ст.л.
Мёд - 1 ст.л.
Горчица (сладкая зернистая) - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
(Перец красный молотый - 1 ч.л.)

Пищевая ценность блюда «Паштет из баклажана и фасоли» (на 100 грамм):

Калории: 81.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 16 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паштет из баклажана и фасоли»

Баклажан проколоть вилкой в нескольких местах, запечь в СВЧ-печи (10 минут на мощности 900 Вт).
Соевый соус смешать с горчицей, медом и соком лимона.
Чеснок измельчить.
Мякоть баклажана нарезать небольшими кусочками.
В чашу блендера выложить баклажан, фасоль (предварительно слив из нее жидкость) и чеснок. Измельчить.
Добавить заправку и измельчить еще раз.
Перед подачей охладить в холодильнике 20-30 минут.

Паштет подходит для диетического, раздельного, вегетарианского и постного питания. Перец красный молотый не входит в расчет калорий, т.к. используется для украшения по желанию. Время приготовления дано без учета времени на охлаждение.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Паштет из баклажана и фасоли - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Баклажан проколоть вилкой в нескольких местах, запечь в СВЧ-печи 10 мин.

Шаг 2. Соевый соус смешать с горчицей, медом и соком лимона.

Шаг 4. Мякоть баклажана нарезать небольшими кусочками.

Шаг 5. В чашу блендера выложить баклажан, фасоль (предварительно слив из нее жид

Шаг 6. Добавить заправку и измельчить еще раз. Перед подачей охладить в холодиль

Готовое блюдо: паштет из баклажана и фасоли

Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из баклажана и фасоли»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
фасоль бондюэль белая консервированная	250 гр	250	16.75	0.75	43.5	247.5
баклажан	300 гр	300	3.6	0.3	13.5	72
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
соус соевый Heinz	2 ст.л.	40	1.04	0	17.2	73.2
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
Итого		675	23.9	2.4	108.1	548.5
1 порция		113	4	0.4	18	91.4
100 грамм		100	3.5	0.4	16	81.3