Трубочки с картофелем и грибами

Трубочки с картофелем и грибами

Как приготовить блюдо «Трубочки с картофелем и грибами»

  1. Картофель очистить, отварить и пюрировать.
  2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом.
  3. Обжаренные овощи добавить к картофелю и перемешать.
  4. Листы лаваша разрезать на полоски или квадратики.
  5. На каждый кусок лаваша выложить начинку.
  6. Свернуть лаваш с начинкой.
  7. Половину лаваша обжарить на сухой сковороде-гриль.
  8. Вторую половину обжарить на сковороде, предварительно обмакнув лаваш в взбитом яйце.

Такие трубочки из лаваша с начинкой можно подавать с соусом, сметаной, кефиром.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Трубочки с картофелем и грибами»:
  • Лаваш тонкий - 270 гр.
  • Картофель - 4 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Грибы шампиньоны - 200 гр.
  • Масло растительное - 10 гр.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Трубочки с картофелем и грибами» (на 100 грамм):

Калории: 113.8 ккал.

Белки: 4.3 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 19.1 гр.

Число порций: 15

Трубочки с картофелем и грибами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель очистить, отварить и пюрировать. Шаг 2. Лук и грибы мелко нарезать и обжарить на сковороде с растительным маслом. Шаг 3. Листы лаваша разрезать на полоски или квадратики. На каждый кусок лаваша Шаг 4. Свернуть лаваш с начинкой. Шаг 5. Половину лаваша обжарить на сухой сковороде-гриль. Шаг 6. Вторую половину обжарить на сковороде, предварительно обмакнув лаваш Готовое блюдо: трубочки с картофелем и грибами

Компоненты и калорийность рецепта «Трубочки с картофелем и грибами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лаваш армянский лаваш армянский 270 гр 270 21.33 2.7 128.52 637.2
Картофель картофель 4 шт 400 8 1.6 64.4 304
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 70.5
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 200 гр 200 8.6 2 0.2 54
Масло подсолнечное масло подсолнечное 10 гр 10 0 9.99 0 90
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Итого   1100 47.4 22.4 210.5 1250.8
1 порция   73 3.2 1.5 14 83.4
100 грамм   100 4.3 2 19.1 113.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!