Картошка запеченная с брокколи

Ингредиенты рецепта «Картошка запеченная с брокколи»:

Картофель - 10 шт.
Брокколи - 400 гр.
Сыр - 150 гр.
Йогурт натуральный - 5 ст.л.
Асафетида - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода - 100 мл.
Вода (для варки брокколи 1 л.) - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Картошка запеченная с брокколи» (на 100 грамм):

Калории: 82.6 ккал.

Белки: 3.9 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 10.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картошка запеченная с брокколи»

Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем воду слить.
Картошку нарезать на ломтики толщиной пол сантиметра.
Сыр натереть на крупной терке.
Для заправки смешать йогурт, сыр и специи, добавить 100 миллилитров воды и перемешать.
В форму для выпечки выложить брокколи.
Сверху выложить картошку и подсолить.
Смазать сверху йогуртовой заправкой.
Закрыть форму фольгой и запекать в духовке 25 минут при 180 °С.

Вкусное и простое блюдо для большой компании вегетарианцев, которые едят молочные продукты. Если вы хотите снизить калорийность, то можно просто взять меньше картошки и больше брокколи. Блюдо можно готовить диабетикам и при болезнях желудка.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Картошка запеченная с брокколи - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Брокколи отварить в подсоленной воде в течение 10 минут. Затем воду слить

Шаг 2. Картошку нарезать на ломтики толщиной пол сантиметра.

Шаг 4. Для заправки смешать йогурт, сыр и специи, добавить 100 миллилитров воды

Шаг 5. В форму для выпечки выложить брокколи.

Шаг 6. Сверху выложить картошку и подсолить.

Шаг 7. Смазать сверху йогуртовой заправкой.

Шаг 8. Закрыть форму фольгой и запекать в духовке 25 минут при 180 С.

Готовое блюдо: картошка запеченная с брокколи

Компоненты и калорийность рецепта «Картошка запеченная с брокколи»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	10 шт	1000	20	4	161	760
капуста брокколи	400 гр	400	12	1.6	20.8	112
сыр российский	150 гр	150	36.15	44.25	0.45	544.5
йогурт натуральный 2%	5 ст.л.	100	4.3	2	6.2	60
асафетида	1 ч.л.	7	0.01	0.01	0.01	0
хмели-сунели	1 ст.л.	20	1	8	2	83.4
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	100 мл	100	0	0	0	0
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1888	73.5	59.9	190.5	1559.9
1 порция		236	9.2	7.5	23.8	195
100 грамм		100	3.9	3.2	10.1	82.6