Закуска из свеклы на крекерах

Закуска из свеклы на крекерах

Как приготовить блюдо «Закуска из свеклы на крекерах»

  1. Свеклу (каждую по отдельности) обернуть фольгой, запечь в духовке при 180 градусах в течение 40 минут.
  2. Затем остудить, очистить и натереть на средней терке.
  3. Горчицу смешать с йогуртом.
  4. В натертую свеклу добавить горчично-йогуртовый соус, перемешать.
  5. Добавить кедровые орехи, перемешать еще раз.
  6. Сыр натереть на средней терке.
  7. На крекеры, с помощью чайной ложки, выложить свекольную массу.
  8. Сверху присыпать сыром.

Закуска подходит для вегетарианского (для тех, кто ест молочную продукцию и сыры) питания. Если вы хотите снизить калорийность закуски, то крекеры можно заменить ломтиками огурца или нежирного сыра. Такой вариант подойдет для диабетического и диетического питания.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Закуска из свеклы на крекерах»:
  • Свекла (2 шт.) - 300 гр.
  • Печенье Крекер - 40 гр.
  • Сыр Ольтермани 9% - 50 гр.
  • Кедровые орехи - 2 ст.л.
  • Горчица (сладкая зернистая) - 1 ст.л.
  • Йогурт Total 0% - 2 ст.л.
  • Укроп (для украшения) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Закуска из свеклы на крекерах» (на 100 грамм):

Калории: 141.2 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 6.8 гр.

Углеводы: 14.2 гр.

Число порций: 10

Закуска из свеклы на крекерах - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Свеклу (каждую по отдельности) обернуть фольгой, запечь в духовке при 180 Шаг 2. Горчицу смешать с йогуртом. Шаг 3. В натертую свеклу добавить горчично-йогуртовый соус, перемешать. Шаг 4. Добавить кедровые орехи, перемешать еще раз. Шаг 5. Сыр натереть на средней терке. Шаг 6. На крекеры, с помощью чайной ложки, выложить свекольную массу. Шаг 7. Сверху присыпать сыром. Готовое блюдо: закуска из свеклы на крекерах

Компоненты и калорийность рецепта «Закуска из свеклы на крекерах»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свекла свекла 300 гр 300 4.5 0.3 26.4 129
Печенье Крекер печенье крекер 40 гр 40 4.52 5.36 26.84 140.8
Сыр Ольтермани 9% сыр ольтермани 9% 50 гр 50 15.5 4.5 0 105
Кедровые орехи кедровые орехи 2 ст.л. 40 6.24 22.4 11.36 272
Горчица горчица 1 ст.л. 20 1.14 1.28 4.4 32.4
Йогурт Total 0% йогурт Total 0% 2 ст.л. 40 4.12 0 1.6 22.8
Укроп укроп 10 гр 10 0.25 0.05 0.63 3.8
Итого   500 36.3 33.9 71.2 705.8
1 порция   50 3.6 3.4 7.1 70.6
100 грамм   100 7.3 6.8 14.2 141.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!