Салат с печёным бататом

Ингредиенты рецепта «Салат с печёным бататом»:

Микс салата - 70 гр.
Красный лук - 100 гр.
Батат - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Перец (по вкусу) - 1 гр.
Копченая паприка (по вкусу) - 1 гр.
Кокосовый сахар - 1 ч.л.
Семена льна (для подачи) - 2 ч.л.
Проростки - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с печёным бататом» (на 100 грамм):

Калории: 71.6 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 13.7 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с печёным бататом»

Батат почистить и нарезать кубиками.
Смешать батат с половиной приправ и отправить в духовку запекаться при 180 градусах 25 минут.
Лук нарезать полукольцами.
Смешать лук с 1 ч.л. кокосового сахара и отправить на огонь. Обжаривать лук до появления золотистой корочки.
Добавить на сковороду батат, микс-салат и поддержать еще минут 5 на медленном огне.
Салат приправить 1 ч.л. молотого семени льна и проростками.

При раздельном питании лук обжарить без добавления сахара. Если у вас обычная сковорода, без антипригарного покрытия, то необходимо будет добавить немного растительного масла для обжарки и посчитать калорийность блюда с учетом этого.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Салат с печёным бататом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Батат почистить и нарезать кубиками.

Шаг 2. Смешать батат с половиной приправ и отправить в духовку запекаться

Шаг 4. Смешать лук с 1 ч.л. кокосового сахара и отправить на огонь. Обжаривать

Шаг 5. Добавить на сковороду батат и микс-салат, поддержать еще минут 5 на медле

Шаг 6. Салат приправить 1 ч.л. молотого семени льна и проростками.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с печёным бататом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
салаты белая дача тоскана	70 гр	70	1.05	0.14	1.4	11.2
лук красный	100 гр	100	1.4	0	9.1	42
картофель сладкий (батат)	500 гр	500	10	0	73	305
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
паприка Santa Maria копченая	1 гр	1	0.15	0.17	0.13	3.49
сахар кокосовый	1 ч.л.	7	0.08	0.03	6.54	26.74
семена льна	2 ч.л.	14	2.56	5.91	4.05	74.76
микс семян для прорастания	2 ст.л.	40	6.24	1.36	6.24	62.4
Итого		734	21.5	7.6	100.5	525.8
1 порция		367	10.7	3.8	50.3	262.9
100 грамм		100	2.9	1	13.7	71.6