Салат с печёным бататом

Салат с печёным бататом

Как приготовить блюдо «Салат с печёным бататом»

  1. Батат почистить и нарезать кубиками.
  2. Смешать батат с половиной приправ и отправить в духовку запекаться при 180 градусах 25 минут.
  3. Лук нарезать полукольцами.
  4. Смешать лук с 1 ч.л. кокосового сахара и отправить на огонь. Обжаривать лук до появления золотистой корочки.
  5. Добавить на сковороду батат, микс-салат и поддержать еще минут 5 на медленном огне.
  6. Салат приправить 1 ч.л. молотого семени льна и проростками.

При раздельном питании лук обжарить без добавления сахара. Если у вас обычная сковорода, без антипригарного покрытия, то необходимо будет добавить немного растительного масла для обжарки и посчитать калорийность блюда с учетом этого.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с печёным бататом»:
  • Микс салата - 70 гр.
  • Красный лук - 100 гр.
  • Батат - 500 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Перец (по вкусу) - 1 гр.
  • Копченая паприка (по вкусу) - 1 гр.
  • Кокосовый сахар - 1 ч.л.
  • Семена льна (для подачи) - 2 ч.л.
  • Проростки - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с печёным бататом» (на 100 грамм):

Калории: 71.6 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 13.7 гр.

Число порций: 2

Салат с печёным бататом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Батат почистить и нарезать кубиками. Шаг 2. Смешать батат с половиной приправ и отправить в духовку запекаться Шаг 3. Лук нарезать полукольцами. Шаг 4. Смешать лук с 1 ч.л. кокосового сахара и отправить на огонь. Обжаривать Шаг 5. Добавить на сковороду батат и микс-салат, поддержать еще минут 5 на медле Шаг 6. Салат приправить 1 ч.л. молотого семени льна и проростками. Готовое блюдо: салат с печеным бататом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с печёным бататом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Салаты Белая Дача Тоскана салаты белая дача тоскана 70 гр 70 1.05 0.14 1.4 11.2
Лук красный лук красный 100 гр 100 1.4 0 9.1 42
Картофель сладкий (батат) картофель сладкий (батат) 500 гр 500 10 0 73 305
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Паприка Santa Maria копченая паприка Santa Maria копченая 1 гр 1 0.15 0.17 0.13 3.49
Сахар кокосовый сахар кокосовый 1 ч.л. 7 0.08 0.03 6.54 26.74
Семена льна семена льна 2 ч.л. 14 2.56 5.91 4.05 74.76
Микс семян для прорастания микс семян для прорастания 2 ст.л. 40 6.24 1.36 6.24 62.4
Итого   734 21.5 7.6 100.5 525.8
1 порция   367 10.7 3.8 50.3 262.9
100 грамм   100 2.9 1 13.7 71.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!