Салат с соевым мясом и овощами

Салат с соевым мясом и овощами

Как приготовить блюдо «Салат с соевым мясом и овощами»

  1. Соевое мясо залить кипятком и дать настояться в течение получаса.
  2. Огурец нарезать мелкими кубиками.
  3. Редис нашинковать тонкими кружочками. Чем тоньше – тем лучше.
  4. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и специи до яркого аромата. Примерно пару минут.
  5. Соевое мясо вместе с бульоном тушить в специях 30 минут, периодически перемешивать.
  6. В глубоком салатнике перемешать все ингредиенты, заправить соевым соусом.

Салат получается по-весеннему свежим и очень сытным. Подойдет к вегетарианскому столу и в Пост. Красивый и простой в приготовлении он может украсить даже праздничный стол.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Салат с соевым мясом и овощами»:
  • Соевое мясо - 100 гр.
  • Вода - 1 л.
  • Огурец - 1 шт.
  • Редис - 400 гр.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Соевый соус - 2 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Салат с соевым мясом и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 39.3 ккал.

Белки: 3.6 гр.

Жиры: 1.3 гр.

Углеводы: 3.2 гр.

Число порций: 6

Салат с соевым мясом и овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Соевое мясо залить кипятком и дать настояться в течение получаса. Шаг 2. Огурец нарезать мелкими кубиками. Шаг 3. Редис нашинковать тонкими кружочками. Чем тоньше – тем лучше. Шаг 4. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и специи до яркого аромата. Шаг 5. Соевое мясо вместе с бульоном тушить в специях 30 минут, периодически пер Шаг 6. В глубоком салатнике перемешать все ингредиенты, заправить соевым соусом. Готовое блюдо: салат с соевым мясом и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с соевым мясом и овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Соевое мясо соевое мясо 100 гр 100 52 1 17.6 296
Вода вода 1 л 1000 0 0 0 0
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Редис редис 400 гр 400 4.8 0.4 13.6 76
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 2 ст.л. 40 1.04 0 17.2 73.2
Приправа универсальная приправа универсальная 2 ст.л. 24 1.87 0.17 3.07 21.36
Итого   1684 60.5 21.7 54.3 661.6
1 порция   281 10.1 3.6 9 110.3
100 грамм   100 3.6 1.3 3.2 39.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!