Гречневый салат с овощами

Гречневый салат с овощами

Как приготовить блюдо «Гречневый салат с овощами»

  1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить.
  2. Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера.
  3. Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные.
  4. Перец нарезать кубиками.
  5. Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец.
  6. Зелень мелко порубить.
  7. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать руками и также добавить в салатник.
  8. Все перемешать, подсолить и заправить оливковым маслом.

Кому надоела привычная гречка? Попробуйте этот рецепт, и гречневая каша заиграет новыми красками. Салат получается очень ярким и вкусным, по – весеннему свежим. Подойдет для вегетарианцев.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen 86
Ингредиенты рецепта «Гречневый салат с овощами»:
  • Гречневая крупа - 200 гр.
  • Вода - 400 мл.
  • Помидоры черри - 300 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1/2 шт.
  • Листья салата - 50 гр.
  • Зелень - 30 гр.
  • Адыгейский сыр - 200 гр.
  • Масло оливковое - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Гречневый салат с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 99.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 6

Гречневый салат с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Гречку отварить в подсоленной воде до готовности и остудить. Шаг 2. Адыгейский сыр нарезать кубиками среднего размера. Шаг 3. Помидоры черри разрезать пополам или мельче, если у вас крупные. Шаг 4. Перец нарезать кубиками. Шаг 5. Огурец нарезать кубиками, по размеру такими же, как перец. Шаг 6. Зелень мелко порубить. Шаг 7. В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, листья салата порвать рукам Готовое блюдо: гречневый салат с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневый салат с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Гречневая крупа (ядрица) гречневая крупа (ядрица) 200 гр 200 25.2 6.6 124.2 626
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Томат черри томат черри 300 гр 300 2.4 0.3 8.4 45
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Перец сладкий красный перец сладкий красный 0.5 шт 72.5 0.94 0 3.84 19.58
Салат салат 50 гр 50 0.6 0.15 0.65 6
Зелень зелень 30 гр 30 0.78 0.12 1.56 10.8
Сыр Адыгейский сыр адыгейский 200 гр 200 37 28 0 480
Масло оливковое масло оливковое 2 ст.л. 20 0 19.96 0 179.6
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1384 67.7 55.2 141.5 1382
1 порция   231 11.3 9.2 23.6 230.3
100 грамм   100 4.9 4 10.2 99.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!