Салат из огурца с арахисом

Ингредиенты рецепта «Салат из огурца с арахисом»:

Огурец - 130 гр.
Салат - 30 гр.
Арахис - 30 гр.
Кокосовая стружка - 2 ст.л.
Для соуса:
Соевый соус - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.
Мёд - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат из огурца с арахисом» (на 100 грамм):

Калории: 206.2 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 14.8 гр.

Углеводы: 10.7 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из огурца с арахисом»

Арахис обжарить на сухой сковородке 3-4 минуты. Очистить, измельчить.
Кокосовую стружку подсушить на сухой сковороде 1 минуту до золотистого цвета.
Для заправки смешать соевый соус, мёд и лимонный сок.
Орехи смешать с кокосовой стружкой.
Огурцы нарезать кубиками.
Салат измельчить.
Огурцы смешать с салатом.
Заправить полученным соусом и присыпать орехово-кокосовой смесью.

Подходит для раздельного, вегетарианского и постного питания. Для диабетиков следует исключить мед из заправки, для диеты Протасова – арахис уменьшить или тоже исключить. Для системы Дюкана – с этапа «Чередование». Помните, что орехов можно не более 20-30 гр. в день.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Салат из огурца с арахисом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Арахис обжарить на сухой сковородке 3-4 минуты. Очистить, измельчить.

Шаг 2. Кокосовую стружку подсушить на сухой сковороде 1 минуту до золотистого цв

Шаг 3. Для заправки смешать соевый соус, мёд и лимонный сок.

Шаг 4. Орехи смешать с кокосовой стружкой.

Шаг 9. Присыпать орехово-кокосовой смесью.

Готовое блюдо: салат из огурца с арахисом

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из огурца с арахисом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец	130 гр	130	1.04	0.13	3.64	19.5
салат	30 гр	30	0.36	0.09	0.39	3.6
арахис	30 гр	30	7.89	13.56	2.97	186.6
кокосовая стружка	2 ст.л.	40	5.2	26	5.6	277.2
соус соевый Heinz	1 ст.л.	20	0.52	0	8.6	36.6
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
мед	1 ч.л.	9	0.07	0	7.34	29.61
Итого		269	15.2	39.8	28.8	554.7
1 порция		135	7.6	19.9	14.4	277.4
100 грамм		100	5.6	14.8	10.7	206.2