Картошка запеченная с тыквой и сыром

Картошка запеченная с тыквой и сыром

Как приготовить блюдо «Картошка запеченная с тыквой и сыром»

  1. Картофель нарезать на овощерезке, или ножом, на тонкие пластины.
  2. Тыкву также нарезать тонкими пластинами.
  3. Адыгейский сыр порезать кубиками.
  4. Очень мелко нашинковать укроп.
  5. Сметану разбавить небольшим количеством воды, добавить специи и укроп.
  6. В форму для выпечки тонким слоем уложить ломтики картофеля. Подсолить и полить сметанной заливкой.
  7. Уложить слой тыквы.
  8. Сверху на тыкву выложить адыгейский сыр и смазать сметанной заливкой.
  9. Заключительным слоем выложить оставшийся картофель, смазать сметаной со специями, закрыть фольгой.
  10. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут.

Очень простое и очень вкусное блюдо, подойдет к вегетарианскому столу. В этом рецепте лучше не использовать замороженную тыкву, потому что она не сохранит форму, а в духовке превратится в кашу.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Картошка запеченная с тыквой и сыром»:
  • Картофель - 6 шт.
  • Тыква - 450 гр.
  • Адыгейский сыр - 200 гр.
  • Укроп - 30 гр.
  • Сметана - 4 ст.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Картошка запеченная с тыквой и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 79.3 ккал.

Белки: 4 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 9.2 гр.

Число порций: 6

Картошка запеченная с тыквой и сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель нарезать на овощерезке, или ножом, на тонкие пластины. Шаг 2. Тыкву также нарезать тонкими пластинами. Шаг 3. Адыгейский сыр порезать кубиками. Шаг 4. Очень мелко нашинковать укроп. Шаг 5. Сметану разбавить небольшим количеством воды, добавить специи и укроп. Шаг 6. В форму для выпечки тонким слоем уложить ломтики картофеля. Подсолить Шаг 7. Уложить слой тыквы. Шаг 8. Сверху на тыкву выложить адыгейский сыр и смазать сметанной заливкой. Шаг 9. Заключительным слоем выложить оставшийся картофель, смазать сметаной Готовое блюдо: картошка запеченная с тыквой и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Картошка запеченная с тыквой и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 6 шт 600 12 2.4 96.6 456
Тыква тыква 450 гр 450 5.85 1.35 34.65 126
Сыр Адыгейский сыр адыгейский 200 гр 200 37 28 0 480
Укроп укроп 30 гр 30 0.75 0.15 1.89 11.4
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 4 ст.л. 80 2.4 8 2.32 92
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Итого   1483 58.9 40 137 1176.1
1 порция   247 9.8 6.7 22.8 196
100 грамм   100 4 2.7 9.2 79.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!