Теплый нутовый салат с арахисом

Теплый нутовый салат с арахисом

Как приготовить блюдо «Теплый нутовый салат с арахисом»

  1. Кунжут поджарить на сухой сковороде 1 минуту.
  2. Арахис поджарить на сухой сковороде 2 минуты, затем немного остудить и убрать коричневую тонкую кожурку.
  3. Нут отварить в подсоленной воде до готовности.
  4. Помидор нарезать крупными кубиками.
  5. Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить маслом.
  6. Подавать теплым.

При варке нут впитает в себя часть воды, лишнюю надо слить. Соответственно, в мы взяли в расчет только ту воду, которую нут впитает при варке. Сочетание нута и арахиса очень яркое. Такой салат нужно подавать в тёплом виде. Придется по вкусу вегетарианцам и постящимся, в дни, когда разрешено растительное масло. Такой салат можно взять с собой на пикник.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Теплый нутовый салат с арахисом»:
  • Нут - 150 гр.
  • Арахис - 100 гр.
  • Кукуруза консервированная - 200 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Кунжут - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Вода (для варки нута взять 400 мл) - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Теплый нутовый салат с арахисом» (на 100 грамм):

Калории: 209.6 ккал.

Белки: 9.1 гр.

Жиры: 10.5 гр.

Углеводы: 17.6 гр.

Число порций: 4

Теплый нутовый салат с арахисом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кунжут поджарить на сухой сковороде 1 минуту. Шаг 2. Арахис поджарить на сухой сковороде 2 минуты, затем немного остудить Шаг 3. Нут отварить в подсоленной воде до готовности. Шаг 4. Помидор нарезать крупными кубиками. Шаг 5. Смешать все ингредиенты в глубоком салатнике, заправить маслом. Готовое блюдо: теплый нутовый салат с арахисом

Компоненты и калорийность рецепта «Теплый нутовый салат с арахисом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Нут нут 150 гр 150 28.5 9 91.5 546
Арахис арахис 100 гр 100 26.3 45.2 9.9 622
Кукуруза сладкая консервированная кукуруза сладкая консервированная 200 гр 200 4.4 0 22.4 116
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Кунжут кунжут 2 ст.л. 40 7.76 19.48 4.88 226
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ч.л. 5 0 5 0 45
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 150 мл 150 0 0 0 0
Итого   751 68 78.9 132.2 1574
1 порция   188 17 19.7 33.1 393.5
100 грамм   100 9.1 10.5 17.6 209.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!