Соус томатно-яблочный

Ингредиенты рецепта «Соус томатно-яблочный»:

Яблоко Гренни Смит - 220 гр.
Томат - 350 гр.
Лук репчатый - 90 гр.
Чеснок - 10 гр.
Сахар-песок - 1 ч.л.
Уксус яблочный 3% - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец чёрный молотый (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Соус томатно-яблочный» (на 100 грамм):

Калории: 39.6 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус томатно-яблочный»

Лук и чеснок измельчить.
Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке.
Подготовленные овощи выложить в сковороду с антипригарным покрытием. Тушить на медленном огне, под крышкой, 15 минут.
Добавить уксус, сахар, соль и перец, тушить еще 5 минут.
Остывший соус измельчить до однородности (блендером или процессором).

Соус подходит для мяса, рыбы и птицы. Его можно использовать в качестве маринада для шашлыка. Подходит для диетического, раздельного, постного и вегетарианского питания. Для диабетиков следует исключить из состава соуса сахар или заменить его подсластителем.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Соус томатно-яблочный - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3. Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 4. Подготовленные овощи выложить в сковороду с антипригарным покрытием.

Шаг 5. Добавить уксус, сахар, соль и перец, тушить еще 5 минут.

Шаг 6. Остывший соус измельчить до однородности (блендером или процессором).

Компоненты и калорийность рецепта «Соус томатно-яблочный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яблоко гренни смит	220 гр	220	0.88	0.88	21.34	105.6
томат (помидор)	350 гр	350	3.85	0.7	12.95	70
лук репчатый	90 гр	90	1.26	0	9.36	42.3
чеснок	10 гр	10	0.65	0.05	2.99	14.3
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
уксус яблочный 3%	1 ст.л.	15	0	0	0.35	1.65
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
Итого		698	6.7	1.7	57.4	276.2
1 порция		175	1.7	0.4	14.3	69
100 грамм		100	1	0.2	8.2	39.6