Морковные шарики

Морковные шарики

Как приготовить блюдо «Морковные шарики»

  1. Морковь натереть на мелкой терке, сок отжать.
  2. Сыр натереть на мелкой терке.
  3. В глубокой миске смешать морковь, сыр, сметану и специи.
  4. Руками, смоченными в воде, скатать небольшие шарики.
  5. При подаче, по желанию, украсить семенами чёрного и светлого кунжута.

Быстрый и яркий вариант закуски для праздничного вегетарианского стола из самых простых и доступных ингредиентов.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Морковные шарики»:
  • Морковь (крупная, 1 шт.) - 100 гр.
  • Сыр твердый - 100 гр.
  • Асафетида - 1/4 ч.л.
  • Смесь перцев - 1/2 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.
  • Сметана - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Морковные шарики» (на 100 грамм):

Калории: 184.2 ккал.

Белки: 12.7 гр.

Жиры: 12.8 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 4

Морковные шарики - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Морковь натереть на мелкой терке, сок отжать. Шаг 2. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 3. В глубокой миске смешать морковь, сыр, сметану и специи. Шаг 4. Руками, смоченными в воде, скатать небольшие шарики. При подаче украсить Готовое блюдо: морковные шарики

Компоненты и калорийность рецепта «Морковные шарики»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Сыр Голландский сыр голландский 100 гр 100 26 26.8 0 352
Асафетида асафетида 0.25 ч.л. 1.75 0 0 0 0
Приправа Смесь перцев приправа смесь перцев 0.5 ч.л. 3.5 0.38 0.11 1.34 8.93
Соль соль 0.25 ч.л. 2.75 0 0 0 0
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ч.л. 14 0.42 1.4 0.41 16.1
Итого   222 28.1 28.4 8.7 409
1 порция   56 7 7.1 2.2 102.3
100 грамм   100 12.7 12.8 3.9 184.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.