Запечённые баклажаны

Запечённые баклажаны

Как приготовить блюдо «Запечённые баклажаны»

  1. Нарезать баклажаны, посолить и дать немного постоять.
  2. Почистить чеснок и натереть на терке.
  3. Нарезать зелень, выжать сок лимона.
  4. Смешать масло, зелень, лимон и чеснок.
  5. Порезать помидор.
  6. Смесь зелени выложить на баклажаны.
  7. Сверху положить дольки помидора.
  8. Выложить в емкость и отправить.
  9. Сверху прикрыть фольгой и отправить в духовку при 170 градусах на 45 минут.
  10. Затем снять фольгу и еще на 10 минут в духовку.

Получается очень вкусная, сытная и низкокалорийная закуска, после которой уже не съешь много основного блюда, соответственно, так можно снизить дневную калорийность рациона.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Запечённые баклажаны»:
  • Баклажаны - 400 гр.
  • Помидоры - 150 гр.
  • Зелень - 15 гр.
  • Чеснок - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Сок лимона - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Запечённые баклажаны» (на 100 грамм):

Калории: 39.4 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 4

Запечённые баклажаны - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать баклажаны. Шаг 2. Посолить и дать немного постоять. Шаг 3. Почистить чеснок и натереть на терке. Шаг 4. Нарезать зелень. Шаг 5. Выжать сок лимона. Шаг 6. Смешать масло, зелень, лимон и чеснок. Шаг 7. Порезать помидор. Шаг 8. Смесь зелени выложить на баклажаны. Шаг 9. Сверху положить дольки помидора. Шаг 10. Выложить в емкость и отправить. Шаг 11. Сверху прикрыть фольгой и отправить в духовку при 170 градусах на 45 мин Готовое блюдо: запечённые баклажаны

Компоненты и калорийность рецепта «Запечённые баклажаны»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 400 гр 400 4.8 0.4 18 96
Томат (помидор) томат (помидор) 150 гр 150 1.65 0.3 5.55 30
Зелень зелень 15 гр 15 0.39 0.06 0.78 5.4
Чеснок чеснок 10 гр 10 0.65 0.05 2.99 14.3
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Масло оливковое масло оливковое 1 ст.л. 10 0 9.98 0 89.8
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Итого   606 7.7 10.8 27.9 238.7
1 порция   152 1.9 2.7 7 59.7
100 грамм   100 1.3 1.8 4.6 39.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!