Салат Цезарь (Лайт)

Ингредиенты рецепта «Салат Цезарь (Лайт)»:

Для салата:
Хлеб (грубого помола, зерновой) - 50 г
Масло оливковое - 10 г
Ветчина - 100 г
Листья салата Айсберг - 200 г
Помидоры черри - 100 г
Для заправки:
Горчица - 1/2 ч.л
Винный уксус - 1 ч.л
Соевый соус - 2 ч.л
Оливковое масло - 40 мл
Творог (0,1%) - 100 гр
Вода - 100 гр
Приправа (греческая) - 10 гр

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 147.9 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 11.5 гр.

Углеводы: 6.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Цезарь (Лайт)»

Нарвать руками листья салата и выложить на тарелку. Нарезать ветчину соломкой. Выложить ветчину, нарезанную соломкой, на тарелку с листьями салата.
Нарезать помидоры черри в салат и для украшения. Выложить помидоры на ветчину и украсить тарелку.
Нарезать хлеб кубиками и слегка обжарить на сковороде до корочки на оливковом масле. Можно добавить немного соевого соуса.
Выложить гренки на тарелку.
Для соуса смешать творог, горчицу, масло, соевый соус, винный соус. Если не нравится густой соус – можно в него добавить немного тёплой кипяченной воды и он станет более жидким.
После того, как смешать соус, его можно подсолить при необходимости или посыпать приправами.
Полить соусом салат и подавать к столу.

Вкусный и простой рецепт, не требует большого количества продуктов, а если хлеб обжарить без масла, то еще и низкокалорийный и полезный.

Приятного аппетита!

Салат Цезарь (Лайт) - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Нарвать салат, нарезать ветчину и выложить все на тарелку.

Шаг 2. Нарезать помидоры черри в салат и для украшения. Выложить.

Шаг 3. Нарезать хлеб кубиками и обжарить.

Шаг 6. Соус подсолить и приправить по вкусу.

Шаг 7. Полить соусом салат и подавать к столу.

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Цезарь (Лайт)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хлеб пшеничный	50 гр	50	4.05	0.5	24.4	121
масло оливковое	10 гр	10	0	9.98	0	89.8
ветчина	100 гр	100	14	24	0	270
капуста пекинская	200 гр	200	2.4	0.4	6.4	24
томат черри	100 гр	100	0.8	0.1	2.8	15
горчица	0.5 ч.л.	3.5	0.2	0.22	0.77	5.67
уксус белый винный	1 ч.л.	5	0	0	0.3	0.7
соус соевый Heinz	2 ч.л.	14	0.36	0	6.02	25.62
масло оливковое	40 мл	40	0	39.92	0	359.2
творог 9%	100 гр	100	16.7	9	2	159
вода	100 гр	100	0	0	0	0
Vegeta универсальная	10 гр	10	0.85	0.06	2.4	13.7
Итого		733	39.4	84.2	45.1	1083.7
1 порция		366	19.7	42.1	22.5	541.8
100 грамм		100	5.4	11.5	6.2	147.9