Котлеты из риса и кабачка

Котлеты из риса и кабачка

Как приготовить блюдо «Котлеты из риса и кабачка»

  1. Рис отварить в подсоленной воде.
  2. Кабачок очистить от семян и шкурки, натереть на мелкой терке.
  3. Удалить лишнюю жидкость.
  4. Рис смешать с кабачком и мукой, добавить специи и масло.
  5. Получится вязкий фарш.
  6. Выложить ложкой будущие котлеты на сухую антипригарную сковороду и обжарить с двух сторон.

Приготовление этих котлет требует сноровки или очень хорошую антипригарную сковороду. Если у вас нет подходящей посуды, такие котлеты можно запечь в духовке на пергаментной бумаге.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Котлеты из риса и кабачка»:
  • Кабачок (1 шт., уже в отжатом виде) - 800 гр.
  • Рис - 200 гр.
  • Вода - 400 мл.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из риса и кабачка» (на 100 грамм):

Калории: 77.6 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 15.8 гр.

Число порций: 10

Котлеты из риса и кабачка - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Рис отварить в подсоленной воде. Шаг 2. Кабачок очистить от семян и шкурки, натереть на мелкой терке. Удалить лиш Шаг 3. Рис смешать с кабачком и мукой, добавить специи и масло. Получится вязкий Шаг 4. Выложить ложкой будущие котлеты на сухую антипригарную сковороду и обжари Готовое блюдо: котлеты из риса и кабачка

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из риса и кабачка»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 800 гр 800 4.8 2.4 36.8 192
Рис белый рис белый 200 гр 200 13.4 1.4 157.8 688
Вода вода 400 мл 400 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   1478 23.4 14.4 233 1147.2
1 порция   148 2.3 1.4 23.3 114.7
100 грамм   100 1.6 1 15.8 77.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!