Фасолевый паштет с овощами

Фасолевый паштет с овощами

Как приготовить блюдо «Фасолевый паштет с овощами»

  1. Кабачок, баклажан и морковь нарезать кубиками. Помидор – крупно.
  2. В кастрюле нагреть масло и специи.
  3. Обжарить помидор и морковь 2 минуты.
  4. Добавить овощи и воду. Тушить до готовности 20-25 минут.
  5. Добавить фасоль и перетереть все блендером.

Фасолевый паштет хорошо подойдет для бутербродов, хранится в холодильнике в закрытом контейнере около недели. Подходит для вегетарианского меню.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Фасолевый паштет с овощами»:
  • Фасоль консервированная - 250 гр.
  • Кабачок - 500 гр.
  • Баклажан - 2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Масло подсолнечное - 2 ч.л.
  • Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Фасолевый паштет с овощами» (на 100 грамм):

Калории: 41.6 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 6.5 гр.

Число порций: 10

Фасолевый паштет с овощами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок нарезать кубиками. Шаг 2. Баклажан нарезать кубиками. Шаг 3. Помидор нарезать крупно. Шаг 4. Морковь нарезать кубиками. Шаг 5. В кастрюле нагреть масло и специи. Шаг 6. Обжарить помидор и морковь 2 минуты. Шаг 7. Добавить овощи и воду. Тушить до готовности 20-25 минут. Шаг 8. Добавить фасоль и перетереть все блендером. Готовое блюдо: фасолевый паштет с овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Фасолевый паштет с овощами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Фасоль красная консервированная фасоль красная консервированная 250 гр 250 16.75 0.75 43.5 247.5
Кабачок кабачок 500 гр 500 3 1.5 23 120
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Морковь морковь 1 шт 75 0.98 0.08 5.18 24
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ч.л. 7 0.55 0.05 0.9 6.23
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Вода вода 100 мл 100 0 0 0 0
Итого   1448 27.1 13 94.1 602.7
1 порция   145 2.7 1.3 9.4 60.3
100 грамм   100 1.9 0.9 6.5 41.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!