Баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Баклажан с хлебом запеченный на шпажках
Ингредиенты рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»:
  • Баклажан - 2 шт.
  • Хлеб цельнозерновой - 350 гр.
  • Масло растительное нерафинированное - 3 ст.л.
  • Сыр российский - 50 гр.
  • Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках» (на 100 грамм):

Калории: 157.5 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 7 гр.

Углеводы: 18.6 гр.

Число порций: 15

Как приготовить блюдо «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

  1. Хлеб нарезать крупными кубиками.
  2. Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 минут. Затем слить жидкость, промыть и промакнуть бумажным полотенцем.
  3. Масло смешать со специями.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 минут.
  6. Нанизать на шпажки баклажан и хлеб.
  7. Запекать в духовке при 180 градусах 20 мин.
  8. Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром.

Очень вкусный и интересный вариант закуски к празднику или для домашних посиделок. Чтобы снизить калорийность блюда, хлеба можно взять меньше или не использовать вовсе. Чтобы шпажки не горели в духовке, за 20 минут до приготовления их нужно замочить в холодной воде.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Баклажан с хлебом запеченный на шпажках - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Хлеб нарезать крупными кубиками. Шаг 2. Баклажан нарезать крупными кубиками, присыпать солью и оставить на 10 мин Шаг 3. Масло смешать со специями. Шаг 4. Сыр натереть на мелкой терке. Шаг 5. Смешать баклажаны с хлебом, залить заправкой из масла. Дать постоять 10 м Шаг 6. Нанизать на шпажки баклажан и хлеб. Запекать в духовке при 180 градусах Шаг 7. Горячие баклажаны с хлебом присыпать тертым сыром. Готовое блюдо: баклажан с хлебом запеченный на шпажках

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажан с хлебом запеченный на шпажках»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Хлеб Кернброт немецкий цельнозерновой хлеб кернброт немецкий цельнозерновой 350 гр 350 22.75 14 137.55 777
Масло растительное нерафинированное масло растительное нерафинированное 3 ст.л. 30 0 29.7 0 269.7
Сыр Российский сыр российский 50 гр 50 12.05 14.75 0.15 181.5
Приправа универсальная приправа универсальная 1 ст.л. 12 0.94 0.08 1.54 10.68
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   848 40.5 58.9 157.2 1334.9
1 порция   57 2.7 3.9 10.5 89
100 грамм   100 4.8 7 18.6 157.5
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.