Булочки из цветной капусты
Ингредиенты рецепта «Булочки из цветной капусты»:
- Нутовая мука - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Кокосовая мука - 2 ст.л.
- Псиллиум - 1/4 ч.л.
- Семена льна - 1 ст.л.
- Вода - 5 ст.л.
- Цветная капуста - 100 гр.
- Зеленый лук - 10 гр.
- Соль (по вкусу) - 1 гр.
Пищевая ценность блюда «Булочки из цветной капусты» (на 100 грамм):
Калории: 157.9 ккал.
Белки: 6.2 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 22.6 гр.
Число порций: 2
Как приготовить блюдо «Булочки из цветной капусты»
- Смолоть семена льна в муку.
- Залить лен водой и дать постоять минут 7.
- Натереть капусту на терке.
- Смешать сухие ингредиенты.
- Добавить цветную капусту и перемешать.
- Зеленый лук нарезать.
- Добавить лук и тщательно перемешать.
- Добавить набухшие семена льна и перемешать.
- Дать постоять минут 7, скатать два шарика.
- Отправить в духовку при 200 градусах на 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Булочки из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Булочки из цветной капусты»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука нутовая |
2 ст.л. | 60 | 6.54 | 1.74 | 39.6 | 202.2 |
 разрыхлитель теста |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
 мука кокосовая |
2 ст.л. | 40 | 8 | 6.64 | 24 | 186.4 |
 псиллиум |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.05 | 0 | 0.13 | 0.74 |
 семена льна |
1 ст.л. | 20 | 3.66 | 8.44 | 5.78 | 106.8 |
 вода |
5 ст.л. | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 капуста цветная |
100 гр | 100 | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
 лук зеленый |
10 гр | 10 | 0.13 | 0 | 0.46 | 1.9 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 336 | 20.9 | 17.1 | 76.1 | 530.8 | |
| 1 порция | 168 | 10.4 | 8.6 | 38 | 265.4 | |
| 100 грамм | 100 | 6.2 | 5.1 | 22.6 | 157.9 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
