Клубничное тирамису

Клубничное тирамису
Ингредиенты рецепта «Клубничное тирамису»:
  • Сыр Маскарпоне - 250 гр
  • Жирные сливки - 200 мл
  • Клубника - 400 гр
  • Сахарный песок - 150 гр
  • Печенье Савоярди - 20 шт

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории: 262.8 ккал.

Белки: 2.9 гр.

Жиры: 15.4 гр.

Углеводы: 28.3 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Клубничное тирамису»

  1. Взбить сливки.
  2. Сыр «Маскарпоне» взбить со 100 гр. сахара, добавить взбитые до густого тягучего состояния сливки и взбить еще раз.
  3. Измельчить блендером 100 гр. клубники и 50 гр. сахарного песка.
  4. В форму выложить слой бисквитного печенья и залить половиной протертой с сахаром клубники.
  5. Далее выложить слой взбитого маскарпоне из половины полученной массы. И на него уложить второй слой печения.
  6. Залить все оставшейся протертой клубникой, поверх нее выложить оставшуюся сырную массу из Макарпоне и разровнять поверхность. Поставить в холодильник на 1 час.
  7. После охлаждения украсить ягодами клубники и поставить в холодильник для пропитки и застывания на несколько часов.

Одно название говорит о том, что это вкусно. Очень вкусный, но калорийный десерт.

Приятного аппетита!

Клубничное тирамису - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Взбить сливки. Шаг 2. Взбить сыр с сахаром и добавить взбитые сливки. Шаг 3. Измельчить клубнику с сахаром блендером или веничком. Шаг 4. Выложить в форму печенья, слой взбитой клубники. Шаг 5. Выложить слой взбитого сыра и печенья. Шаг 6. Повторить еще один слой и поставить в холодильник. Шаг 7. Украсить ягодами и оставить пропитаться. Готовое блюдо: клубничное тирамису

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничное тирамису»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Маскарпоне сыр маскарпоне 250 гр 250 12 103.75 12 1030
сливки 35% жирности 200 мл 200 5 70 6 674
Клубника клубника 400 гр 400 2.4 1.6 28 120
Сахар-песок сахар-песок 150 гр 150 0 0 149.55 597
Печенье Савоярди печенье савоярди 20 шт 180 15.3 6.84 137.88 680.4
Итого   1180 34.7 182.2 333.4 3101.4
1 порция   295 8.7 45.5 83.4 775.4
100 грамм   100 2.9 15.4 28.3 262.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.