Пицца на цветной капусте

Пицца на цветной капусте

Как приготовить блюдо «Пицца на цветной капусте»

  1. Цветную капусту нарубить кусочками, семена льна смолоть в муку.
  2. Залить водой семена льна (4 ст.л.).
  3. Сыр натереть на крупной терке.
  4. Цветную капусту отварить в течение 2 минут в кипятке.
  5. Соединить цветную капусту, семя льна, 80 грамм сыра, соль перец и специя для пиццы и тщательно перемешать.
  6. Распределить тесто на коврике и отправить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
  7. Брокколи нарезать маленькими кусочками, порезать болгарский перец.
  8. Основу вынуть из духовки, смазать ткемали.
  9. Выложить начинку.
  10. Сверху присыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут.

Сыр можно использовать любой (например моцареллу, гауду или домашнего приготовления), ткемали можно поменять на обычную томатную пасту или сметану, смешанную с кетчупом.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Пицца на цветной капусте»:
  • Цветная капуста - 180 гр.
  • Сыр - 200 гр.
  • Приправа для пиццы - 1 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Семена льна - 1 ст.л.
  • Вода - 300 мл.
  • Болгарский перец - 60 гр.
  • Брокколи - 70 гр.
  • Черный перец - 1/2 ч.л.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Ткемали - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пицца на цветной капусте» (на 100 грамм):

Калории: 107.8 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 4

Пицца на цветной капусте - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Цветную капусту нарубить кусочками. Шаг 2. Семена льна смолоть в муку. Шаг 3. Залить водой семена льна (4 ст.л.). Шаг 4. Сыр натереть на крупной терке. Шаг 5. Цветную капусту отварить в течение 2 минут в кипятке. Шаг 6. Соединить цветную капусту, семя льна, 80 гр. сыра, соль перец и специя Шаг 7. Распределить тесто на коврике и отправить в духовку на 15 минут при 180 г Шаг 8. Брокколи нарезать маленькими кусочками. Шаг 9. Порезать болгарский перец. Шаг 10. Основу вынуть из духовки, смазать ткемали. Шаг 11. Выложить начинку. Шаг 12. Сверху присыпать сыром и отправить в духовку еще на 10 минут. Готовое блюдо: пицца на цветной капусте

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца на цветной капусте»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 180 гр 180 4.5 0.54 9.72 54
Сыр Российский сыр российский 200 гр 200 48.2 59 0.6 726
Приправа для пиццы приправа для пиццы 1 ч.л. 7 0.73 0.11 2.07 12.11
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Семена льна семена льна 1 ст.л. 20 3.66 8.44 5.78 106.8
Вода вода 300 мл 300 0 0 0 0
Перец сладкий красный перец сладкий красный 60 гр 60 0.78 0 3.18 16.2
Капуста брокколи капуста брокколи 70 гр 70 2.1 0.28 3.64 19.6
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Ткемали ткемали 3 ст.л. 60 0.12 0.18 9.12 39
Итого   912 60.5 68.7 35.5 982.5
1 порция   228 15.1 17.2 8.9 245.6
100 грамм   100 6.6 7.5 3.9 107.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!