Суп-пюре из рисовой крупы

Супы-пюре – это прекрасный метод для обновления своего ежедневного меню. Такие супы – воздушные, как ветер, усваиваются легко. Суп-пюре из рисовой крупы – отличный вариант для того чтобы использовать его в своем диетическом питании.

Калорийность супа-пюре из рисовой крупы

Калорийность супа-пюре из рисовой крупы составляет всего 48 ккал на 100 грамм продукта.

Состав супа-пюре из рисовой крупы

Среди витаминных веществ, содержащихся в рисе – группа В, которая воздействует на укрепление ЦНС. Также здесь есть кальций, цинк, фосфор, йод, калий, железо.

Полезные свойства супа-пюре из рисовой крупы

Калий способен укрепить сердечную мышцу, поэтому сердце будет работать лучше. Также рис выводит излишнюю соль из организма. Вследствие этого он способствует похудению и усовершенствованию обмена веществ. Рис мягко обволакивает органы ЖКТ, поэтому он является полезным для тех, у кого повышена кислотность желудочного сока, гастрит, язва. Заметим, что полезности риса отличаются в зависимости от сорта и способа обрабатывания. Конечно, более всего полезных веществ – в нешлифованном коричневом рисе.

Как приготовить суп-пюре из рисовой крупы

Рис отварить до готовности и протереть вместе с отваром. Зелёный горошек залить кипящей водой, довести до кипения, протереть и соединить с рисом. Хорошо перемешать, добавить соль и сахар, снова довести до кипения и соединить со смесью яйца с молоком. При подаче заправить маслом.