Тофу-чизкейк

Ингредиенты рецепта «Тофу-чизкейк»:

Корж:
Овсяные хлопья - 200 гр.
Банан - 130 гр.
Крем:
Тофу - 400 гр.
Кокосовое молоко - 200 гр.
Кокосовый сахар - 40 гр.
Мука полбяная - 20 гр.
Кешью - 20 гр.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Тофу-чизкейк» (на 100 грамм):

Калории: 178.6 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 6.7 гр.

Углеводы: 24.3 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тофу-чизкейк»

Кешью замочить в горячей воде на 10 минут.
Овсяные хлопья смолоть в муку.
Банан превратить в пюре.
Соединить банан с овсяной мукой.
Разровнять корж по дну формы.
Взбить крем из остальных ингредиентов.
Вылить крем в форму и разровнять.
Налить воду в глубокий противень, поставить форму и выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут. Затем приоткрыть дверцу и оставить ещё на 30 минут.

Мы использовали форму диаметром 24 см. Чизкейк можно украсить орешками, ягодами, фруктами или джемом, но калорийность украшения необходимо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Тофу-чизкейк - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Кешью замочить в горячей воде на 10 минут.

Шаг 6. Взбить крем из остальных ингредиентов.

Шаг 7. Вылить крем в форму и разровнять.

Шаг 8. Налить воду в глубокий противень, поставить форму и выпекать в духовке

Компоненты и калорийность рецепта «Тофу-чизкейк»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные хлопья	200 гр	200	23.8	14.4	138.6	732
банан	130 гр	130	1.95	0.26	28.34	123.5
сыр тофу	400 гр	400	32.4	16.8	2.4	292
молоко кокосовое Blue Dragon	200 гр	200	3.6	29.8	5.4	304
сахар кокосовый	40 гр	40	0.44	0.16	37.36	152.8
мука полбы	20 гр	20	3.4	0.48	13.56	72.2
кешью необжаренный	20 гр	20	3.5	8.5	6.1	114.4
крахмал кукурузный	1 ст.л.	30	0.3	0.18	25.56	98.7
лимонный сок	1 ст.л.	20	0.18	0.02	0.6	3.2
Итого		1060	69.6	70.6	257.9	1892.8
1 порция		106	7	7.1	25.8	189.3
100 грамм		100	6.6	6.7	24.3	178.6