Ватрушки с куриным филе и сыром
Ингредиенты рецепта «Ватрушки с куриным филе и сыром»:
- Для теста:
- Творог обезжиренный - 200 гр.
- Мука рисовая - 6 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Масло оливковое - 1 ст. л.
- Соль - 3 гр.
- Разрыхлитель - 3 гр.
- Для начинки:
- Куриное филе - 150 гр.
- Сыр - 50 гр.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 зуб.
- Соль - 3 гр.
- Приправа хмели-сунели - 3 гр.
Пищевая ценность блюда «Ватрушки с куриным филе и сыром» (на 100 грамм):
Калории: 172.3 ккал.
Белки: 14.3 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 16.6 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Ватрушки с куриным филе и сыром»
- Пробить в чаше блендера творог, яйцо и соль до однородной массы.
- Добавить рисовую муку, разрыхлитель и замесить тесто.
- Сформировать ватрушки, выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.
- Куриное филе измельчить в чаше блендера.
- Лук мелко нарезать.
- Обжарить куриный фарш с луком в течение 10 минут, добавить специи, измельченный чеснок, перемешать и снять с плиты.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Достать ватрушки, выложить обжаренный фарш, сверху посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 7 минут до расплавления сыра.
Ватрушки хороши как в холодном, так и в горячем виде. Начинку можно выбирать на любой вкус.
Приятного аппетита!
Ватрушки с куриным филе и сыром - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Ватрушки с куриным филе и сыром»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 творог 0% (обезжиренный) |
200 гр | 200 | 33 | 0 | 2.6 | 142 |
 мука рисовая диетическая |
6 ст.л. | 120 | 8.88 | 0.72 | 98.4 | 445.2 |
 яйцо куриное |
1 шт | 55 | 6.99 | 6 | 0.39 | 86.35 |
 масло оливковое |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.98 | 0 | 89.8 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 разрыхлитель теста |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0.59 | 2.37 |
 куриное филе |
150 гр | 150 | 34.65 | 1.8 | 0 | 165 |
 сыр российский |
50 гр | 50 | 12.05 | 14.75 | 0.15 | 181.5 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 чеснок |
2 кус | 8 | 0.52 | 0.04 | 2.39 | 11.44 |
| соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 хмели-сунели |
3 гр | 3 | 0.15 | 1.2 | 0.3 | 12.51 |
| Итого | 680 | 97.3 | 34.5 | 112.6 | 1171.4 | |
| 1 порция | 85 | 12.2 | 4.3 | 14.1 | 146.4 | |
| 100 грамм | 100 | 14.3 | 5.1 | 16.6 | 172.3 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
